الكبسة بالصدور البانيه غير مكلفة مع الشيف مهره إذا كانت لديك شرائح فراخ  وترغبين في تحضير يمكنك مع مهره  بكل سهولة تحضير الكبسة بالصدور البانيه غير مكلفةبالخطوات التالية:

مكونات :

• كيلو صدور بانيه.
• 4 أكواب أرز بسمتي أو مصري.
• سمنة أو زيت.
• 2 حبات طماطم مفرومة.
• نصف كوب زبادي.
• 3 حبات بصل مقطع شرائح.
• بهارات كبسة.
• ملح.
• ماء.
• كركم.
• بهار أسود.
• زنجبيل.
• حبهان وورق لورى.

طريقة تحضير :

1. في إناء على النار ضعي زيت وحبهان، ثم اخلطي جميع البهارات وضعي نصفهم على الزيت، ثم أضيفي 3/4كوب من البصل الشرائح، ثم ورق اللورى.
2. ثم أضيفي صدور الفراخ البانيه، وقلبيها حتى تحمر.
3. أضيفي الطماطم والنعناع والزبادي والملح والماء( ربع كوب).
4. ثم اغسلي الأرز جيدا وصفيه تماما.
5. في إناء آخر أضيفي زيت وباقى البصل وقلبيه، ثم أضيفي الأرز والملح والماء، لكل كوب أرز كوبان من الماء.
6. بعدما يتشرب الأرز الماء ضعي قطع الفراخ فوق الأرز وقومي بتهدئة النار.
7. بعد تمام النضج قومي بتقديم الأرز وقطع الفراخ ساخنة.

نصائح عمل الكبسة بالدجاج الصحية