نوع الوصفة :
الحلويات
مدة الطبخ: أقل من ساعتين
المطبخ:المصري
حبوب القمح بالحليب والمكسرات
حبوب القمح بالحليب والمكسرات … هذا النوع من الحلويات يتم تقديمه في اوقات مختلفة من اليوم حيث انه من الحلويات المفيدة للجسم ويعطيها الطاقة المفيدة ايضا
- 5 كيلوغرام حليب
- 7 كوب سكر
- 3 كوب : قمح مقشور ومنقوع قبل يوم – أرز مصري مغسول ومنقوع
- ⅓ كوب ماء الزهر
- ½ كوب : زبيب – لوز مشرح – جوز مفروم
- 8 حبات مستكة
- للتزيين: جوز أو لوز حسب الرغبة
- نضع الحليب في وعاء عميق على نار متوسطة نسخنه وقبل الغليان نغسل القمح المنقوع ونصفيه ثم نضيفه إلى الحليب ونتركه بعد الغليان لمدة 30 دقيقة ثم نصفي الأرز ونضيفه فوقهم ثم ندق المستكة مع ملعقة سكر ونضيفها أيضاً ونستمر في التحريك لمدة 15دقيقة حتى يشتد القوام عندها نضيف السكر ونحرك ومن ثم نضيف ماء الزهر ونحرك لمدة 5 دقيقة
- نضيف المكسرات والتي هي الزبيب واللوز المشرح والجوز المفروم ونقلب جيداً ونتركهم لمدة 5 دقيقة ثم نسكب في أطباق التقديم ونزين بالجوز أو اللوز وتقدم وصحة وهنا .
بسكويت الشاي بالهيل والزنجبيل
