1. اسلقي الباستا بماء مملح، ثم صفيها وضعيها في طبق الفرن.
2. ثم سخني الزبدة في قدرعلى النار، وقلبي الفطر والبصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم.
3. نكهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تنضج المكونات.
4. ثم أضيفي السبانخ ثم الحليب، ونصف كمية جبن الموزاريلا، واخلطي.
5. صُبي المزيج فوق الباستا في طبق الفرن.
6. ثم وزعي الجبن على وجه الطبق، وأدخليه للفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر، وقدمي الباستا ساخنة.

باستا بولينيز باللحم والريحان:

1. ضعي اللحم في مقلاة عميقة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
2. ثم أضيفي البصل والثوم والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
3. أضيفي الريحان المجفف والفلفل الأسود والسكر والطماطم المهروسة وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان.
4. ثم خففي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتصبح كثيفة.
5. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الريحان الطازج وحركي.
6. ثم اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها وضعيها في طبق التقديم.
7. وزعي الصوص واللحم فوق الباستا وزيني بالريحان الطازج وقدميها ساخنة.