– لتتبيلة الدجاج :
- لبن زبادي : نصف كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- غارام ماسالا : ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (مسحب ومقطع مكعبات)
– لصوص الدجاج :
- الزبدة : 50 غم
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- ثم الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ثم هيل : 8 حبات (حبّ صحيح)
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- ثم فلفل أسود : ملعقة صغيرة (حبّ)
- ورق غار : 2 ورقة
- ثم كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- ثم كريمة الطبخ : كوب
- الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
- ثم صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- غارام ماسالا : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
– كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتزيين)
