المقادير
– البامية : نصف كيلو
– لبن : كوب
– البيض : 1 حبة
– بقسماط : كوب ونصف
– دقيق : كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ثوم بودرة : حسب الرغبة
– زيت الذرة : حسب الحاجة
– الخل : ملعقة صغيرة
– الشطة : حسب الرغبة
– صوص حار : 2 ملعقة كبيرة
– لبن : كوب
– البيض : 1 حبة
– بقسماط : كوب ونصف
– دقيق : كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ثوم بودرة : حسب الرغبة
– زيت الذرة : حسب الحاجة
– الخل : ملعقة صغيرة
– الشطة : حسب الرغبة
– صوص حار : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- قومي بتقليب البيض مع اللبن، والدقيق، والخل، والثوم البودرة، والشطة، والملح، والفلفل، ثم قومي بوضع البامية حتى تتغطى تماماً.
- ضعي البامية في البقسماط حتى تتغطى.
- اقلي البامية في الزيت ثم قدميها مع الصوص الحار.
صينية بامية بالفرن
