نوع الوصفة :
الحلويات
مدة الطبخ: أقل من ساعة
المطبخ:التركي
خطوات عمل صوص ابيض للكيك
خطوات عمل صوص ابيض للكيك … هو من الأشياء التي يمكن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة ووقت قصير، ويتميز بطعمه الرائع والجميل الذي يحبه جميع الاشخاص وهو يجعل الكيك له طعم رائع وجديد غير الطريقة التقليدية
المكونات
- نصف كأس من اللبن.
- 1/2 كأس زيت ذرة.
- نصف كأس من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- قومي بوضع السكر في المطحنة، وقومي بطحنه ناعمًا.
- ثم احضري الخلاط وضعي به اللبن والفانيليا وتفضل السائلة، ثم ضعي عليها السكر المطحون، واخلطي جيدًا.
- قومي بإضافة الزيت حتى تحصلي على القوام الذي تريده، فإذا قمتي بزيادة الزيت يصبح القوام ثقيلًا، وكلما كانت كمية الزيت أقل يكون قوام الصوص أخف.
- ثم بعد الانتهاء ضعي على الصوص لون طعام أبيض واخلطيه جيدًا مع الصوص، وهكذا تكوني حصلتي على صوص أبيض للكيك.
طريقة عمل صوص ابيض للكيك بالنشا
كما يمكن أن نصنع صوص ابيض للكيك من خلال استخدام النشا، ولكي تقومي بتحضيره بطريقة احترافية، عليكِ اتباع الخطوات التي سنعرضها لكم:
المكونات
- نصف كوب ماء.
- ١٠٠جرام من السكر.
- ربع كوب كريمة.
- ملعقتين زبدة.
- ملعقتين من النشا.
- رشة ملح.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- قومي بوضع النشا على الماء، واخلطيهم معًا حتى تذوب النشا.
- ثم ضعي خليط النشا في اناء على النار، ثم استمري في تقليبها حتى الغليان، ويصبح قوامها كثيفًا.
- ضعي عليها السكر والكريمة وقلبيها معًا، حتى يتدخلوا سويًا.
- ثم اغلقي الموقد وأزيلي الصوص، ثم قومي بوضع إناء آخر على الموقد وضعي به الزبدة، حتى تذوب.
- ضعي الزبدة على الصوص وقلبيها حتى تمام التجانس، ضعي الفانيليا، والملح.
طريقة عمل صوص ابيض للكيك بالنستلة
يمكن صنع صوص الكيكة بأكثر من مكون بحيث يمكن أن تصنعيه من المكونات المتوفرة لديك، كما أن كل طريقة تكون مفضله لبعض الأشخاص عن الطريقة الأخرى، وسنعرض لكم طريقة عمل صوص للكيك بالنستلة بطريقة سهلة:
المكونات
- ثلاث قطع من جبن الكيري.
- علبة من القشطة.
- باكو من كريم الكراميل.
- علبة من حليب نستله المحلى.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء علبة ثلاث ملاعق من لبن نستلة المكثف.
- ثم ضعي عليها القشطة وقلبي، ثم ضعي ثلاث قطع الجبن واخلطي جيدًا، ويمكنك استخدام الخلاط لكي يتم خلط الجبنة بالمكونات.
- كما يتم وضع كريم الكراميل عليهم، واخلطي حتى تمام التجانس، ويوضع على الكيك بعد خروجه من الفرن أو أثناء التقديم.
