ستحضرين حلويات الصيف بسكوت بالشوكولاته في 10 دقائق

ستحضرين حلويات الصيف بسكوت بالشوكولاته في 10 دقائق’ هي من الحلويات اللذيذة والشهية وتعشقها الصغار والكبار على حد سواء تحظى هذه الحلوى بإقبال الجميع وقد انتشرت بكثرة في الوطن العربي بسبب مذاقها اللذيذ والشهي والمميز يتميز  البسكوت بالشوكولاته أيضا بفوائد صحية وتحتوي على قيمة غذائية عالية ولا يمكننا نسيان تقديمها في المناسبات والأعياد، فهي حلاوة خرافية، يعتبر تحضير البسكوت بالشوكولاته سهلا للغاية إذ لا تحتاج إلى وقت طويل ولا تتطلب مجهودا أو استخدام الفرن فقط تحضر هذه الحلوى من أربع مكونات بسيطة بالإضافة إلى ذلك يمكنكم تجربة إضافة القرفة والسكر إلى البسكوت لتحصلوا على نكهة مميزة.

طريقة عمل بسكوت بالشكولاتة بدون فرن

تتكون مقادير البسكوت بالشوكولاته من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والخاص إلى جانب ذلك فإنها غنية بالقيمة الغذائية مما يجعلها خيار صحي ومغذي والمقادير تتكون من:

• 26 قطعة من بسكويت اللوتس.
• ربع كوب من الجبن الكريمي.
• ربع كوب من زبدة اللوتس + ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس للتزيين.
• 120 جم شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.

خطوات تحضير بسكوت الشكولاتة بدون فرن

• قم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة واحضر محضرة.
• ثم قم بإضافة البسكويت إلى المحضرة وطحنه بشكل ناعم.
• بعد ذلك قم بإضافة الجبن الكريمي وزبدة اللوتس إلى البسكويت المطحون وخلطهما جيدا في المحضرة حتى الحصول على قوام يشبه العجينة.
• نقوم بوضع الخليط في وعاء مناسب ونحضر صينية ونضع فيها ورقة زبدة.
• ثم نشكل الخليط إلى دوائر صغيرة ومتساوية الحجم ونرصها في الصينية.
• بعد ذلك نضع الصينية في الفريزر ونتركها لمدة 10 دقائق.
• نخرج الصينية من الفريزر ونقوم بتقطيع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة جدا ونضعها في وعاء.
• بعد ذلك نضع الوعاء على حمام مائي أو في الميكروويف ونترك الشوكولاتة تذوب.
• نقوم بغمس الكرات في الشوكولاتة المذابة ثم نخرجها ونتخلص من الشوكولاتة الزائدة.
• ثم نعيد وضع الكرات في الصينية ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة ونقوم بذوبان ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس ونضعها في كيس ونقص طرفه.
• نخرج الصينية من الثلاجة ونقدم كرات البسكوت بالشوكولاته في طبق التقديم.

تشيز كيك بدون فرن

المقادير:

• كأس ونصف من بسكويت الشاي المفتت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
• ست ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• مئتان وثلاثون غرام من الجبن الكريمي.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
• نصف كأسٍ من الكريمة المخفوقة.

الطريقة:

• يتم خلط البسكويت المفتت مع الزبدة الطرية والمذوبة في وعاء.
• ثم يضاف إليهم ثلاث ملاعق من السكر الأبيض الناعم.
• المزيج الناتج يسكب في قالب التشيز كيك ويوضع في الثلاجة.
• في وعاء آخر يتم خفق الجبن الكريمي مع ثلاث ملاعق من السكر الأبيض الناعم وعصير الليمون الحامض.
• بعد ذلك يتم خفق الكريمة وإضافتها إلى خليط الجبن الكريمي.
• يتم وزع الخليط الناتج فوق البسكويت في قالب التشيز كيك.
• يتم تغطية القالب ووضعه في القسم العلوي من الثلاجة أو المجمد لمدة تقارب الساعة.
• ثم يوضع في الجزء السفلي من الثلاجة لمدة تقارب الثلاثين دقيقة.

طريقة عمل كيك الشوفان بدون فرن

المقادير:

• 3 أكواب من الشوفان.
• كوب من زبدة الفول السوداني.
• نصف كوب من عسل النحل.

الطريقة:

• تبدأ عملية صنع هذه الحلاوة بتسخين زبدة الفول السوداني والعسل في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى يتم ذوبانهما تماما.
• بعد ذلك يتم إخراج الخليط من الميكروويف ويتم إضافة الشوفان إليه وتقليبه جيدًا لضمان توزيعه بالتساوي.
• بعد ذلك يتم نشر الخليط في صينية سابقًا مدهونة بالزيت ويتم وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى تجمده وتكون قوامه متماسكة.
• وأخيرا يتم تقطيع الخليط المتجمد إلى مربعات ويتم ترتيبها في طبق التقديم لتكون جاهزة للاستمتاع بها.

طريقة عمل كرات التمر

المقادير:

• 2 كوب من التمر المفروم.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للزينة:

• فستق مفروم أو مقطع.
• جوز الهند.
• شوكولاتة بيضاء.
• شوكولاتة داكنة.

الطريقة:

• في محضرة الطعام، يتم وضع التمر مع الكاكاو والفانيليا.
• ثم يتم فرم جميع المكونات معًا حتى تمتزج جميعها.
• تشكل الخليط بعد ذلك إلى كرات صغيرة، تم تغميسها في الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة الداكنة.
• تقوم بتزيين الكرات بجوز الهند أو الفستق، ثم يتم وضعها في طبق ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• أخيرًا، يتم ترتيب الكرات في طبق التقديم لتكون جاهزة للتناول.

طريقة عمل الدوناتس

المقادير:

• 3 أكواب من الدقيق.
• 2 كوب من اللبن.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع ملعقة من الخميرة.
• ملعقة من السكر.
• رشه من الملح.
• 2 كوب من الزيت.

الطريقة:

• يتم تحضير هذه الوصفة بأربع خطوات بسيطة نحضر إناء ونضع فيه الزبدة والبيض واللبن.
• ثم نضيف السكر والخميرة والماء، ونقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة.
• بعد ذلك، نترك العجينة مغطاة في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة، حتى تتخمر.
• في الخطوة الأخيرة نفرد العجينة ونقوم بتقطيعها إلى دوائر.
• ثم نحمرها في الزيت الغزير حتى تحصل على اللون الذهبي المميز.
• بعد ذلك يمكن ترتيب القطع في طبق التقديم ورشها بالسكر البودرة للزينة.حلويات الصيف

طريقة عمل المهلبية بالفواكه

المقادير:

• كيلو من اللبن.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف كوب من الماء البارد.
• موز أو فراولة أو خوخ.

الطريقة:

• يتم تسخين اللبن على النار حتى يصل إلى درجة حرارة معينة.
• ثم يتم إضافة السكر إلى اللبن المسخن ويقلب المزيج جيدا حتى يذوب السكر تماما في اللبن.
• في نفس الوقت نقوم بوضع النشا في وعاء مملوء بالماء البارد ونقوم بتقليبه جيدًا.
• بعد ذلك نضيف النشا المذوب إلى اللبن والسكر المذاب على النار ونستمر في التقليب السريع حتى يتجانس المزيج ويتماسك قوامه.
• بمجرد أن يتماسك القوام نقوم بإزالة اللبن من على النار ونصبه في كاسات أو أطباق التقديم.
• ثم نضع اللبن في الثلاجة لمدة تقريبية تصل إلى ثلاث ساعات حتى يبرد تماما ويتماسك بشكل صحيح.
• قبل التقديم يمكننا زينته بقطع الفواكه حسب الرغبة مثل تقطيع الفراولة إلى شرائح رقيقة أو قطع الموز أو الخوخ المقطع.

حلويات الصيف