طريقة اعداد فاهيتا اللحم
طريقة اعداد فاهيتا اللحم … من الأطعمة التي تقدم في محلات المأكولات السريعة وتعد من المأكولات سهلة الاعداد والتحضير وتقدم ايضا في المنزل بطرق مختلفة من اجل الغداء
مكونات طريقة عمل فاهيتا اللحم
ومن الممكن استبدال لحم الضأن بأنواع اللحوم الأخرى المفضلة، وفي الآتي خطوات طريقة عمل فاهيتا اللحم:
- نصف كوب من عصير البرتقال الطبيعي.
- نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- سنان من الثوم المهروس جيدًا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كيلو من لحم الضأن مقطع إلى شرائح.
- فليفلة واحدة حمراء مقطّعة إلى شرائح.
- قطعة فليفلة واحدة صفراء مقطّعة إلى شرائح.
- فليفلة واحدة خضراء مقطّعة إلى شرائح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة عمل فاهيتا اللحم
بعد تحضير المكونات الخاصة بفاهيتا اللحم، يجب الانتقال إلى المرحلة الأخرى وهي عملية الطهي
حيث تعد هذه الوصفة من الوصفات البسيطة وسهلة التحضير
كما أنها تحتاج وقت من 30 إلى 35 دقيقة للتحضير، وفي الآتي خطوات طريقة عمل فاهيتا اللحم:
- يوضع عصير البرتقال الطبيعي في وعاء نظيف
بالإضافة إلى عصير الليمون الطبيعي، ثم يضاف له زيت الزيتون والثوم المهروس
والكمون والملح والفلفل الأسود، ثم تخلط جميع هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- تضاف شرائح لحم الضأن إلى الخليط السابق ويقلب به حتى تتدخل المكونات جيدًا ويكتسب اللحم طعم الخليط.
- يُغطى الوعاء ثم يدخل إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات أو ليلة كاملة.
- يحمى الزيت النباتي بعدها في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة.
- بعد أن يحمى الزيت يضاف البصل، ثم بعدها يُقلب إلى حين أن يذبل.
- تصفى شرائح اللحم من التتبيلة وتضاف إلى الزيت والبصل في المقلاة.
- تقلب جميع المكونات السابقة من وقتٍ لآخر حتى مضي مدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق.
- تضاف الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء بعد انتهاء المدة سالفة الذكر.
- يترك المزيج على النار لعدة دقائق بعد ذلك صبح جاهزًا للتقديم.
- تقدم الفاهيتا باللحم في طبق التقديم أو عن طريق صنع الساندويش به، وأيضًا يقدم إلى جانبه العديد من أنواع السلطة والبطاطا المقلية.
