طريقة عمل الاندومي في البيت صحي لأطفالك

طريقة عمل الاندومي في البيت صحي لأطفالك,  وجبة يطلبها الأطفال باستمرار، لكن للأسف هناك الكثير من الشائعات تؤكد عدم صحتها لوجود بعض المواد الحافظة.

اليوم معنا طريقة عمل الاندومي في البيت فتكات أسلوب نجلاء الشرشابي خطوة بخطوة مثل الجاهز، لكن صحي آمن لأولادك وبناتك.

مطبخ توااابل  يستكمل المبادرة، ويشرح الكثير من الأكلات الجاهزة وطريقة تحضيرها بالتفصيل في المنزل، لضمان سلامتها وخلوها من الأمراض.

معا لنشر المبادرة على شبكات التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وجوجل بلس أيضا.

طريقة عمل الاندومي فى المنزل مثل الجاهز

المقادير:

• نصف كيلو جرام من المكرونة الاسباجتى الرفيعة.
• ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الشطة الحارة.
• مكعبان من مرقة الدجاج.
• ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون.
• 1ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة واحدة صغيرة من الثوم والبصل البودر.

طريقة تحضير الاندومي في البيت بطعم الفراخ:

• نضع وعاء الطهى على النار المتوسطة، نضيف له مقدار مناسب من الماء، بحيث تعلو الماء سطح المكرونة، ثم نترك الماء حتى يغلى بشكل جيد.
• نضع المكرونة مع الماء المغلى، ثم نضع ملعقة واحدة من الملح وملعقة واحدة من الفلفل الأسود وملعقة واحدة من الكمون.
• وملعقة واحدة من الزيت ومكعب واحد من مرقة الدجاج، ثم نترك الخليط حتى يغلي وتستوي المكرونة بشكل جيد.
• فى وعاء عميق نخلط ملعقة واحدة من الزيت مع ملعقة واحدة من بودرة الشطة ومكعب واحد من مرقة الدجاج وملعقة واحدة من البصل والثوم البودر، ثم نحرك الخليط بشكل جيد.
• نضيف الخليط السابق إلى المكرونة بعد تمام السلق، ثم نحرك الخليط حتى تتشرب المكرونة من الخليط بشكل جيد، ثم نرفع المكرونة من على النار ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل الاندومي بالمكرونة الاسباجتي في البيت نجلاء الشرشابي

المقادير

• كيس واحد من المكرونة الاسباجتي.
• ملعقة ونصف كبيرة من توابل الإندومى وهى تتكون من:
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
• 1ملعقة واحدة كبيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة كبيرة من البابريكا.
• 1ملعقة واحدة كبيرة من الكركم.
• ملعقة واحدة كبيرة من الكاري.
• ملعقة واحدة كبيرة من البصل البودر.
• 1ملعقة واحدة كبيرة من الثوم البودر.
• ملعقة واحدة كبيرة من توابل الدجاج.

لإعداد الإندومى بالخضراوات يمكن وضع:

• كأس واحد كبير من البسلة والجزر.
• كأس واحد كبير من قطع الفلفل الألوان الصغيرة.

طريقة عمل الاندومي بطعم الخضروات فتكات مثل الأصلي:

1. 1. نضع كمية مناسبة من الماء فى  وعاء الطهي ونتركه على النار حتى يغلى.
   2. ثم نضيف المكرونة والملح ونتركها تغلى لمدة عشرة دقائق حتى لا تتسلق بشكل كامل.

1. 1. ثم نزيل المكرونة من على النار ونغسلها بالماء البارد ونصفيها بواسطة المصفاة.
2. فى وعاء أخر على النار، نضيف له كأس واحد كبير من الماء ونتركه حتى تمام الغليان بشكل جيد.
3. ثم نضيف له ملعقة واحدة كبيرة ونصف ملعقة من توابل الإندومى التي قمنا بإعدادها من قبل.
4. ثم نتركها على النار لمدة عشرة دقائق حتى تغلى بشكل جيد.
5. نضيف المكرونة إلى الماء والتوابل بعد تمام الغليان، ثم نتركها على النار المتوسطة حتى تغلي وتنضج بشكل جيد.
6. ثم نقدمها ساخنة.
7. يمكن إضافة البسلة والجزر وقطع الفلفل الألوان مع المكرونة ونترك الخليط يغلى بشكل جيد حتى تمام النضج.
8. وتلك الإضافات تعمل على رفع القيمة الغذائية للاندومي وبالأخص للصغار