طريقة التحضير

1. شرحي وجمّدي الموز منذ الليلة الفائتة
2. حضري الفرن على درجة حرارة 130 C، ضعي البندق على صينية فرن ورشيه بالقليل من الزيت الخفيف، والملح وحمصيه حتى يصبح لونه ذهبياً بين 5 – 7 دقائق، قومي بـ هزّ الصينية لمرة في منتصف المدة، ثم أخرجيها من الفرن وبرديها.
3. ضعي شرائح الموز المثلجة في خلاط الطعام واضربيهم حتى يصبح المهروس خشناً.
4. أضيفي المكونات المتبقية ( الموز مع جوز الهند) مع رشة من الملح، واهرسيهم حتى يصبح الخليط كريمياً وناعماً وله قوام الآيس كريم، ثم ضعي البندق المحمص
5. ثم في حال كنت تفضلين الآيس كريم طرياً، يمكنك سكبه في وعاء وتقديمه مباشرة.
6. لآيس كريم أكثر تماسكاً، اسكبي المزيج في وعاء محكم الإغلاق، غطيه وجمديه لنحو ساعة، وتمتعي، مع عائلتك.