طريقة عمل حلى شكر باري التركي , عبارة عن أقراص من الزبدة والسكر والسميد والطحين مسقية بالشيرة والمزينة بالمكسرات وهي لذيذة للغاية وسهلة التحضير أينما كنتم .
ثم مدة التحضير:
مدة الطبخ:
ثم الوقت الاجمالي:
المقادير
مكسرات للتزيين
لتحضير الشيرة:
2 ½ كأس سكر
2 ½ كأس ماء
قطعة ليمون
لتحضير العجينة:
125 غرام زبدة
½ كأس سكر بودرة
½ كأس زيت
1 حبة بيض
½ كأس سميد
1 ظرف بيكنغ باودر
1 ظرف فانيليا
3 كأس طحين
طريقة التحضير
نضع في قدر كلاً من السكر والماء ونحرك على نار عالية حتى يذوب السكر ويغلي المزيج .
ثم نترك المزيج لعشر دقائق على نار هادئة ثم نضع قطعة الليمون ونتركه يغلي بضعة دقائق ثم نطفئ النار ونتركه يبرد .
نضع في وعاء كلاً من الزبدة والسكر البودرة والزيت والبيضة ونحرك المكونات جيداً .
بعدها نضيف السميد والبيكنغ باودر والفانيليا ونحرك ثم نضيف الطحين بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة غير لاصقة .
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونشكل أقراص من العجينة ونرتبها في الصينية .
ثم نزين الحلى بمكسرات حسب الذوق ونضعه في الفرن على حرارة 180 لحوالي 30 دقيقة .
نخرج الحلى الساخن من الفرن ونسقيه بالشيرة الباردة ونتركه لعدة ساعات جانباً حتى يمتص الشيرة تماماً .
خطوات كيك طبقات الكراميل خطوات كيك طبقات الكراميل … من وصفات المطبخ العالمي، يمكن تقديم هذه الوصفة في المناسبات والاعياد فهي وصفات رائعة الطعم، فيمكن..
