طريقة عمل فاهيتا الجمبري
طريقة عمل فاهيتا الجمبري ,, نقدم لك سيدتي طريقة جديدة ومغذية للجمبري
يمكن اعداد الجمبري بالعديد من الوصفات ومنها هذه الطريقة لذيذة الطعم وسهلة التحضير
- كيلو من الجمبري الكبير منزوع القشر.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- بصلة حمراء أو بيضاء كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح أو جوانح.
- 4 حبات من فلفل الألوان المختلفة (أحمر – أصفر – أخضر) مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب صغير من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ليمونة مقطعة شرائح توضع عند التقديم
توابل الفاهيتا
- ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة.
- فلفل حار (حسب الرغبة).
- كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة من الأوربجانو المجفف.
- من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر.
طريقة تحضير فاهيتا الجمبري
- أحضري وعاء صغير، وضعي فيه كل مكونات توابل الفاهيتا وتمزج جيدًا بملعقة جافة.
- في وعاء آخر عميق ضعي الجمبري، وأضيفي إليه نصف كمية التوابل، ثم اخلطيهم جيدًا حتى تكون كل قطع الجمبري مغطاة بتوابل الفاهيتا واتركيه جانبًا.
- الآن قومي بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الأصلي المعصور على البارد في مقلاة كبيرة غير قابلة للصق، وأضيفي كل من البصل وفلفل الألوان وقلبيهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يذبل الخضار.
- أضيفي النصف الآخر من البهارات وقلبي جيدًا بملعقة خشبية، ثم توضع جانبًا.
- الآن ضعي الجمبري في نفس المقلاة، (يمكن إضافة نصف أو أقل من زيت الزيتون إذا لزم الأمر)، واطهيه لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لون الجمبري ورديًا ويصل لتمام النضج.
- أعيدي الآن الخضروات (الفلفل والبصل) مرة أخرى إلى المقلاة، قلبي بالملعقة جيدًا حتى تمتزج حبات الجمبري الوردية مع الخضروات.
ها هو أصبح لديكِ فاهيتا الجمبري في غضون دقائق أو بالأحرى ربع ساعة، إنها فترة زمنية قليلة جدًا مقارنة بالوصفات الأخرى، هيا قومي أخيرًا بخطوة التزيين برش الكزبرة المفرومة الطازجة وشرائح الليمون، وقدميها مع خبز التورتيلا الصحية منخفضة الكربوهيدرات، مثل ذلك المصنوع من الشوفان أو حبوب القمح الكاملة، واستمتعي بتناولها مع أسرتك.
