نوع الوصفة :
الحلويات
مدة الطبخ: أقل من 30 دقيقة
المطبخ:غربي
طريقة عمل كب كيك البرتقال
مقادير عمل كب كيك البرتقال
– دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– البرتقال : 1 حبة (مقشّر ومقطّع ومنزوعة البذور)
– عصير البرتقال : نصف كوب
– الزبدة : نصف كوب
– البيض : 1 حبة
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئويّة ونضع قوالب ورقيّة في قوالب صينيّة الكب كيك.
نضع قطع البرتقال وعصير البرتقال في محضّرة الطعام وامزجيهما معاً حتى يتشكّل لديك مزيج ناعم.
نضيف الزبدة والبيضة ونستمر في الخلط.
نخلط المكوّنات الجافة الآتية في إناء كبير:
الدقيق وبيكربونات الصوديوم والسكر والبيكنج باودر ثمّ نضيف مزيج البرتقال إليها ونخفق مرة أخرى
حتى تمتزج المكوّنات معاً.
نصبّ خليط الكب كيك في القوالب الورقيّة بحيث يمتلئ ثلاثة أرباع كلّ قالب بالخليط.
نخبز الكب كيك في الفرن الساخن لمدّة 20 دقيقة.
