طريقة عمل مكرونة بالخضار بالفرن
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
- ½ مغلف مكرونة
- 1 حبة باذنجان كبيرة مكعبات
- 2 حبة كوسا مكعبات
- 3 حبة فلفل أخضر مفروم
- 2 حبة طماطم مكعبات
- 6 ملعقة كبيرة زيت
- شرائح جبنة شيدر
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أحمر حار
- نسلق المكرونة بماء مغلي مملح حتى تنضج ثم نصفيها ونضعها جانباً .
- نضع الزيت في قدر ونضيف الباذنجان والكوسا ونحرك حتى تنضج ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم ورشة ملح ونحرك حتى تصبح الخضار طرية .
- نضيف المكرونة المسلوقة ونحرك المكونات جيداً ونتركها لبضع دقائق .
- نضع المكرونة بالخضار في طبق الفرن ونرتب فوقها شرائح أو برش الشيدر مع رشة فلفل أحمر حار .
- نضع الطبق بالفرن على حرارة 180 لحوالي عشر دقائق مع تشغيل مشواة الفرن حتى تسيح الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً .
- نخرج الطبق من الفرن وبذلك تكون المكرونة بالخضار جاهزة للتقديم .