نوع الوصفة :
الشورباتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المغربي
طريقة عمل المرقة الحلوة التونسية
طريقة عمل المرقة الحلوة التونسية, يصنع التونيسيون العديد من أطباق المرق الحلوة باستخدام البطاطس والجزر وغيرها من مكونات الطهى اللذيذة التي تجعل من الحساء الحلو فريداً، نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل المرقة الحلوة التونسية.
طريقة عمل المرقة الحلوة التونسية
حساء بطاطا حلوة تونسية:
المقادير:
1/3 كوب ماء.
1 بصلة مفرومة.
2 فلفل هالبينو مفروم فرما ناعما.
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
1 ملعقة صغيرة من الثوم الطازج المفروم.
1 و½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
1/8 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
2-3 بطاطا حلوة مقشرة ومفرومة.
14.5 أوقية الطماطم المفروم المعلب أو الطازج.
14.5 اوقية علب حبوب garbanzo منقوعة ومشطوفة.
1 كوب من الفاصوليا الخضراء مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة.
1 و½ كوب مرق الخضار.
¼ كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية.
¼ كوب من الكزبرة المفرومة
طريقة تحضير الطبق:
ضع الماء والبصل وفلفل الهالابينوس والزنجبيل والثوم في وعاء كبير.
اطبخ المكونات مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.