طريقة عمل يخنة لحم البقر الكورية جالبي جيم, تعتبر من الوصفات المشهورة وذات شعبية كبيرة في كوريا لذيذة جداً ومفيدة فهي عبارة عن لحم ضلوع البقر مع خضار متنوعة وفطر .
في وعاء نضع 2 كوب ماء على نار متوسطة ثم نضيف اللحم ونتركه بعد الغليان لمدة 10دقائق ثم نتخلص من كوب من مرق اللحم ونضيف صوص الصويا والثوم والبصل وخل الأرز والسكر البني ونحرك حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات معاً .
نترك اللحم والخليط على نارهادئة مدة ساعة ونصف بعد الغليان ثم نقوم بإضافة الجزر والبطاطا والفطر وشراب الذرة والكستناء وزيت السمسم ونترك المكونات تغلي معاً لمدة ساعة أخرى بعد إحكام إغلاق الوعاء.
نسكب اللحم والخضراوات في وعاء التقديم ونترك المرق على النار حتى يتبخر وتتكثف النكهة ثم نصبها فوق اللحم والخضراوات في وعاء التقديم ونزين بالسمسم تقدم إلى جانب الأرز وصحة وهنا .
خطوات فيليه الدجاج بالبروكلي خطوات فيليه الدجاج بالبروكلي … من الوصفات الجميلة التي يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفة لها فائدة كبيرة لجسم الانسان لاحتوائها..
خطوات كبدة الدجاج بالثوم خطوات كبدة الدجاج بالثوم … هذه الوصفة رائعة الطعم، يمكن اعداد العديد من الوصفات في المطبخ المصري وتقديمها لجميع افراد الاسرة،..