نوع الوصفة :
الحلوياتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المصري
طريقة عمل بيتي فور ناعم بالكريمة و الفواكه
طريقة عمل بيتي فور ناعم بالكريمة و الفواكه ، جميع أفراد العائلة والأصدقاء سيحبون وصفة البيتيفور السهلة والشهية هذه فهي تتألف من البيتيفور الهش الرائع بالجبنة الكريمية مع التزيين بالفواكه التي تحبون .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
لتحضير البيتيفور:
1 ¾ كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
⅛ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
¾ كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
½ ملعقة صغيرة برش ليمون طازج
1 بيضة
لتحضير الطبقة الكريمية:
7 أوقية جبنة كريمية
1-2 ملعقة صغيرة حليب
½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب سكر ناعم
فواكه حسب الرغبة
طريقة التحضير
نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 F . نضع ورق زبدة على صينية الفرن . نجلب وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الدقيق والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح ونخلطها معاً ثم نضعها جانباً .
نخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية كلاً من الزبدة والسكر والجبنة الكريمية لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفانيليا السائلة وبرش الليمون والبيض . نشغل الخفاقة على أبطأ سرعة ونضيف مزيج الدقيق بالتدريج ونستمر بالخفق حتى تختلط المكونات جيداً .
نشكل كرات من العجين ونضعها في صينية الفرن ونترك بينها مسافة 2 إنش ثم نضغط كلاً منها بأطراف الأصابع كي نشكل قطع بيتيفور بسماكة ¼ إنش . نترك الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق .
وفي هذه الأثناء نخفق الجبنة الكريمية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ثم نخفف السرعة ونضيف 1 ملعقة صغيرة حليب والفانيليا السائلة ونستمر بالخفق حتى تختلط المكونات جيداً .
نضيف السكر الناعم بالتدريج مع الاستمرار بالخفق، ثم نزيد السرعة إلى عالية لمدة دقيقة، ثم نضيف الحليب الإضافي بالتدريج . نمد المزيج الكريمي فوق البيتيفور ثم نزين بكافة أنواع الفواكه التي تفضلون .
خطوات كرات التمر بالكاكاو خطوات كرات التمر بالكاكاو … يمكن لربة المنزل اعداد انواع مختلفة من الحلويات التي تقدمها لاطفالها، او لجميع افرد اسرتها، وهي..
وصفة عمل حلى المادلين وصفة عمل حلى المادلين … من وصفات الحلويات سهلة الاعداد يمكن اعدادها في المنزل ومكوناتها بسيطة، يمكن اعدادها وتناولها لجميع الافراد..