نوع الوصفة :
الحلوياتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المصري
طريقة عمل فطيرة الكاسترد بالاجاص
طريقة عمل فطيرة الكاسترد بالاجاص ، يمكن أن يقدم هذا الطبق ساخناً، بدرجة حرارة الغرفة أو بعد تجميده في الثلاجة، وهو رائع عند رش الوجه بالسكر البودرة أو تناوله مع الكريمة.
حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، ادهني طبق فطيرة 23 سم بزيت خفيف.
قشري الإجاص واقسميها لأنصاف، أخرجي النوى وقطعيهم طولياً إلى شرائح بسماكة 60 ملم، رتبيهم في طبق الفطيرة.
ثم في وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذابة، السكر، البيض، الزنجبيل، الفانيلا، الملح والحليب. انخلي فوقهم الطحين واخلطيهم حتى يمتزجوا جيداً ويصبح المزيج ناعماً جداً. مع عدم بقاء أي كتل من الطحين.
اسكبي العجين فوق الإجاص. اخبزيهم لمدة 10 دقائق في درجة 200 C، ثم خففي درجة الحرارة الى 175 C، اخبزيهم لمدة 30 – 35 دقيقة، أو حتى يستقر الكاسترد ويحمر الوجه قليلاً.
بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية … هي وصفات رائعة تتميز بالطبقة المقرمشة اللذيذة التي تعطي للبسبوسة طعم اخر وجديد غير الطعم المعتاد..
القائمة البريدية
أشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الوصفات والأطباق الذيذة إلى بريدك الإلكتروني