طاجن السمك بالطريقة الفرنسية

من أشهى اطباق الاسماك التي تقدم على السفرة الفرنسية طبق طاجن السمك

طاجن السمك بالطريقة الفرنسية له مذاق رائع وطعم خاص

طاجن السمك سهل يمكن اعداده في وقت قليل

المكونات:

1/2 ك سمك

ملعقة ثوم مفروم

مجموعة من التوابل:

كزبرة

كمون

فلفل اسود

ملح

1/2 ليمونة

بقدونس وكزبرة خضرة

  كرفس

صلصة وعصير التفاح

طريقة عمل طاجن السمك:

 

يتم تتبيل السمك بالتوابل السابقة

 يتم وضع السمك في الطاسة على النار

  يتم وضع باقي المكونات معاً على النار

بعد 20 دقيقة يتم وضع عصير التفاح

ووضع الطاجن داخل الفرن ثم يتم التقديم

 

طريقة عمل طاجن السمك التركي

يتم تجهيز شرائح السمك بالحجم المراد

يتم تتبيله بالليمون والخل والبصل

يتم تجهيز شرائح البطاطس ثم يتم وضعها على النار مع القليل من الزيت

ثم يتم وضع عصير الطماطم ووضع شرائح السمك التي تم تجهيزها مقدماً

ويتم وضع الخليط على النار ثم في الفرن لكي يأخذ لوناً ذهبياً ويقدم مع خضروات وسلطة .