بطاطس الشيبسي تعالي اقولك علي طريقة عمل شيبسى المصانع المقرمش

بطاطس الشيبسي تعالي اقولك علي طريقة عمل شيبسى المصانع المقرمش,  تعتبر البطاطس المقرمشة هي عشق الكبار والصغار ومن أهم التسالي التي يتم تناولها من محلات السوبر ماركت، ولكن مع الإكثار فى تناول البطاطس قد تتسبب في الكثير من الأضرار والعديد من المشكلات الصحية، وهذا يرجع إلى المولد الحافظة الموجودة بها ولكن في حال قمت بصنعها في المنزل لن تسبب الكثير من الأضرار وسوف تجعل اطفالك يستمتعون بها بصحة أفضل وحلال المقال سوف نوضح طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل دون تكاليف كبيرة.

مكونات عمل الشيبسي في المنزل

تعتبر البطاطس المقرمشة هي عشق الكبار والصغار ومن أهم التسالي التي يتم تناولها من محلات السوبر ماركت، ولكن مع الإكثار فى تناول البطاطس قد تتسبب في الكثير من الأضرار والعديد من المشكلات الصحية، وهذا يرجع إلى المولد الحافظة الموجودة بها ولكن في حال قمت بصنعها في المنزل لن تسبب الكثير من الأضرار وسوف تجعل اطفالك يستمتعون بها بصحة أفضل وحلال المقال سوف نوضح طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل دون تكاليف كبيرة.

هناك مجموعة من الأسباب تجعل البطاطس مقرمشة وهي:

• أن تكون البطاطس مخصصة من أجل القلي وهذه النوعية تكون ذات حجم صغير ولون غامق والقشرة تكون رقيقا.
• ماكينة تقطيع شرائح البطاطس.
• تحتاج إلى الماء المثلج.
• التوابل التي تحتاجها من العطار.
• زيت غزير للقلي.

طريقة عمل بطاطس الشيبسي

أما طريقة عمل البطاطس في المنزل فهي بسيطة وسهلة تكون كالتالي:

• يتم غسل حبات البطاطس من كل الأتربة الموجودة بها وفيما بعد نقوم بتجفيفها ولا بد من استخدام آلة حادة من أجل إزالة القشرة الخارجية.
• فيما يعد تقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة قدر الامكان.
• تضع الشرائح بداخل الماء المثلج وتحتاج إلى ترك الإناء في الثلاجة ما بين الساعة أو الساعة ونصف.
• الخطوة التالية هي أن تقوم بإخراج الشرائح وتجفيفها من الماء.
• فيما بعد تقوم بإسقاط الشرائح داخل الزيت الساخن.
• من الضروري أن يتم قلي الشرائح وتجفيفها من أجل التخلص من الزيت وتهويتها.
• تستخدم البهارات التي احضرتها وتقوم برشها على البطاطس ونتركها حتى تبرد حتى تصبح مماثلة الموجودة في السوق.
• من الضروري أن يتم تقديم هذا النوع من البطاطس بجانب البرجر أو بجانب أي وجبة أخرى حتى تعطي مذاق مميز.

فوائد البطاطس الشيبسي

واحدة من الفوائد الصحية الرئيسية لتناول رقائق البطاطس المخبوزة في الفرن هي محتواها من الدهون يمكن طهي رقائق البطاطس في المنزل مع القليل من زيت الزيتون بهذه الطريقة ، يمكن للأحماض الدهنية في زيت الزيتون أن تعزز صحة القلب والأوعية الدموية ، وليس ذلك فحسب ، بل يمكننا أيضًا أن نقول إن هذا الطعام اللذيذ يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري وأنواع معينة من السرطان.

من فوائد أكل البطاطس عندما تأكل البطاطس الساخنة يتم هضم النشا بسرعة وتحويلها إلى جلوكوز مما يرفع نسبة السكر في الدم ولكن عندما تبرد البطاطس المطبوخة يتحول نشاها إلى ما يسمى بالنشا المقاوم من النوع 3 وهو ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان في الجسم أيضا حيث لا يمكن هضمها.