المقادير
– جوانح الدجاج : نصف كيلو
– ملح : ملعقة صغيرة
– ثم بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– ثم بابريكا : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ثم الزيت النباتي : غزير (للقلي)
– صوص حار : حسب الرغبة
– ثم السمسم : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– ثم بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– ثم بابريكا : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ثم الزيت النباتي : غزير (للقلي)
– صوص حار : حسب الرغبة
– ثم السمسم : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي أجنحة الدجاج وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والبابريكا.
- ثم سخني الزيت النباتي بمقلاة عميقة غير لاصقة على النار، واقلي أجنحة الدجاج.
- بعد الانتهاء من عملية القلي، انقلي أجنحة الدجاج لمقلاة على النار، وأضيفي الصوص الحار، والسمسم وقلبي حتى تتجانس النكهات.
- ثم قدمي أجنحة الدجاج ساخنة.
