المقادير
– ثم الذرة : 2 كوب
– طماطم : 2 حبة
– ثم البروكولي : رأس
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مشوي)
– ثم القشطة : 4 اكواب (ممزوجة بالقليل من البقدونس)
– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
– ثم ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قطعي الفطر إلى شرائح والفلفل والدجاج إلى مكعبات وافصلي زهرات البروكولي عن بعضها البعض.
- ثم في صينية بايركس مقاومة للحرارة، ضعي طبقة من الدجاج المشوي المقطّع.
- اسكبي مقدار كوب من القشطة الممزوجة بالبقدونس المفروم.
- ثم وزعي طبقة من شرائح الفطر الطازج المقطع.
- أضيفي طبقة من زهرات البروكلي على وجه الصينية.
- ثم انثري حبات الذرة الصفراء فوق البروكلي.
- ضعي طبقة من الطماطم الحمراء المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثم اسكبي الكمية المتبقية من القشطة الممزوجة بالبقدونس ونكهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- انثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية وأدخلي هذه الأخيرة إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لـ١٥ دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح وجه الطبق ذهبي اللون.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وقطعيها وقدميها ساخنة.