طريقة عمل الفريكة المفلفلة , الفريكة من الأكلات الشهية
جدا والمحبوبة وتحتوي على قيمة غذائية عالية ويمكنك عملها
أيضًا في المنزل بكل سهولة حيث أن طريقتها سهلة وبسيطة ولن تأخذ منك الكثير من الوقت لذلك سنقدم لكم من موقع توااابل طريقة عمل الفريكة المفلفلة بأسهل طريقة
نقوم بغسل الفريكة عدة مرات حتى تخلو تماما من التراب وتكون نظيفة
بعد ذلك ننقع الفريك في ماء دافئ لمدة ٣٠ دقيقة.
ثم نضعها في مصفاة حتى يصفى من الماء
في إناء عميق نضع السمنة ثم نضع عليها البصل والثوم ونضعه على نارمتوسطة.
باستعمال الملعقة نقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.
نضيف الفريكة مع الملح والفلفل ورشة صغيرة من القرفة، والبهارات والحبهان والزعفران.
نقلب الفريكة لمدة دقيقتين حتى تتشرب الزيت والبصل.
نضيف الماء أو الشوربة ثم نتركهم بعد ذلك حتى تغلي الفريكة لمدة دقائق ثم نغطي الاناء
نترك الفريكة حتى تنضج على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق
ثم نخفض النار بعد ذلك ونتركها على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا.
في أي قالب تفضلونه نضع المكسرات المقلية أولا والفلفل
بعد ذلك نضع الفريكة فوق الفلفل مع الضغط عليها جيداً.
نقلب الفريكة بعد ذلك في طبق للتقديم
لا بدَّ من الانتباه ومراقبة القيم الغذائية للطعام الذي سيتم تناوله خاصَّةً لمُتبعي الحميات
وفيما يأتي سيتم تحديد القيمة الغذائية لحصة واحدة من الفريكة أي 88 جرام
السعرات الحرارية : 72 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات : 13 جرام
الألياف الغذائية : 2 جرام.
الدهون : 1 جرام.
البروتين : 4 جرام