نوع الوصفة :
الحلويات
مدة الطبخ: أقل من ساعتين
المطبخ:المصري
طريقة عمل حلى روكي رود
طريقة عمل حلى روكي رود … هي من اجمل اطباق الحلوىات البسيطة تتكون من الشوكولاتة والمارشميلو والبسكويت مع اضافة بعض المكسرات، تقدم في الحفلات المختلفة والاستقبالات
طريقة تحضير الروكي رود
المكوّنات
- 200 غ من الشوكولاتة الداكنة
- 200 غ من شوكولاتة الحليب
- 100 غ من المارشميلو (حلوى الخطمي) متوسطة الحجم أو الصغير، ويُفضل وضعه في الثلاجة قبل استخدامه حتى لا يذوب حين يخلط مع الشوكولاتة.
- 150 غ (كوب تقريباً) من بسكويت دايجستف مقطع إلى قطع صغيرة.
- 100 غ زبدة.
- يمكن إضافة أي نوع من أنواع المكسرات (لوز، جوز، بندق، أو قطع الشوكولاتة الملونة، أو فواكه مجففة، زبيب أو مالتيزرز) والبعض يستخدم كورن فليكس تسطيع أن تضع أي إضافة تفضلها.
طريقة التحضير
- نذوب الشوكولاتة (بالحليب والداكنة) مع الزبدة في حمام ماء ساخن، بعد أن تذوب الشوكولاتة نتركها قليلاً حتى تبرد.
- بعد أن تبرد الشوكولاتة المذابة نضيف المارشميلو والبسكويت، ونخلطهم مع بعضهم البعض جيداً إلى أن تتغطى كل المكونات بالشوكولاتة، وتضاف الإضافات المرغوب بها المكسرات أو قطع الشوكولاتة أو الزبيب وغيرها.
- نقوم بفرد ورق زبدة في صينية مستطيلة الشكل، ثم نضع الخليط في الصينية ويفرد فيها جيداً ثم يُرص جيداً إلى أن يتساوى السطح. ثم نقوم بتغطية الصينية من الأعلى بورق الزبدة.
- نضعه في الثلاجة من ثلاث إلى أربع ساعات تقريباً.
- نخرجه من الثلاجة ونزيل ورق الزبدة من الأعلى فتظهر كقالب مستوي السطح، نقطعه إلى مربعات متوسطة الحجم ونقدمه.
من الممكن أن تقديمه مع القهوة.
- ممكن أن تغطى قطع الروكي رود بصلصة الشوكولاتة أو يُرش سطحها بالسكر المطحون أو جوز الهند المبروش.
- أفضل ما في هذه الحلوى أنه يمكنك إضافة ما تريد من النكهات إلى مزيج الشوكولاتة.
