طريقة التحضير

1. نخلط مكونات تتبيلة الدجاج معاً والتي هي الصويا صوص والتشيلي صوص وزيت السمسم والفلفل الأسود نخلط جيداً
2. ثم نضيف صدر الدجاج المقطع فوقها ونتبل جيداً نغطي بالنايلون وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب الدجاج النكهة ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على نار متوسطة ونضيف قطع الدجاج المبهرة نقلب ونتركها تتحمر لمدة 12 دقيقة حت تنضج تماماً نرفعها عن النار ونتركها جانباً ريثما نحضر الصلصة حيث نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ونضيف الثوم والزنجبيل وبرش الليمون والفلفل الأحمر المقطع نقلب لمدة 6 دقائق
3. ثم نخفف النار ونضيف الصويا صوص وزبدة الفول السودانى والخل وعصير الليمون و زيت السمسم والسكر البنى نقلب لمدة دقيقة ثم نضيف مرق الدجاج ونحرك ونترك المكونات تغلي وتتسبك لمدة 3 دقيقة
4. ثم نسكب المعكرونة في طبق التقديم ونضيف البصل والجزر المبشور والفول السوداني والدجاج المحمر نقلب ثم نسكب الصلصة المحضرة فوقهم وتقدم وصحة وهنا .