نوع الوصفة :
الأطباق الرئيسيةمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المصري
طريقة عمل شيلاكويليس مع جبنة مونتري جاك
طريقة عمل شيلاكويليس مع جبنة مونتري جاك, وصفة مميزة من المطبخ المكسيكي تحضر من صلصة الطماطم والفلفل الشيبوتلي ومرق الدجاج مع التوابل والخبز المقلي وصلصة الجبن والدجاج.
500 غرام رقائق تورتيلا الذرة غير المملحة أو خبز مقلي أو أي نوع رقائق الذرة
1.5 كوب صلصة جبن مونتري جاك أو أي نوع صلصة جبن حسب الرغبة
½ كوب كريمة حامضة
⅓ كوب كزبرة مفرومة
للتزيين 2 عود بصل أخضر مقطع
طريقة التحضير
نضع الدجاج والفليفلة الخضراء مع التوابل والمرق في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً نرفعه عن النار ونتركه يبرد ثم نقطّع الدجاج إلى شرائح صغيرة ونتركها جانباً ثم نبدأ بتحضير طبق الشيلاكويليس حيث نقوم بخلط الطماطم والشيبوتلي معاً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم
ثم نضع الزيت النباتي في وعاء عميق على نار متوسطة ونضيف البصل نقلب ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم نضيف الثوم المهروس نقلب لمدة 2 دقيقة ثم نضيف خليط الطماطم المحضر مع فلفل الشيبوتلي ومرق الدجاج والتوابل ونترك المكونات تغلي معاً حتى تتسبك ويثقل القوام قليلاً عندها نرفعه عن النار ونضيف رقائق التورتيلا فوقها ونقلب برفق حتى لا تتكسر وحتى تتغطى بشكل كامل بالصلصة المحضرة نسكب في طبق التقديم
ثم نضيف فوقها قطع الدجاج ثم الكريمة الحامضة والكزبرة الخضراء المفرومة وشرائح البصل الأخضر وصلصة جبن مونتري جاك وتقدم وصحة وهنا .
خطوات عمل الدولمة العراقية خطوات عمل الدولمة العراقية … من الوصفات الشعبية المشهورة التي يمكن اعدادها وتقديمها في وجبات الغداء، فهي وصفة لها طعم رائع..
القائمة البريدية
أشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الوصفات والأطباق الذيذة إلى بريدك الإلكتروني
