طريقة عمل كيكة الباباز, وصفة مشهورة عالمياً وهي عبارة عن كيك كما مشرب بسيرب خاص بها ومزينة بالكريمة والفراولة لذيذة وشهية جداً تحضر بطريقة سهلة تقدم في كل المناسبات .
نضع في الخفاقة الكهربائية الدقيق والملح والبيكينغ باودر والعسل والزبدة ونخلط لمدة 3 دقائق حتى نحصل على خليط يشبه الرمل نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيداً لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة ذات قوام متماسك ومطاطي ثم نصب العجينة في قالب مدهون بالزبدة حتى ثلث ارتفاع القالب ونغلفه بإحكام ونترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين .
بعد التخمير يتضاعف حجم العجينة عندها ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج ثم نحرجها وننتظر حتى تبرد تماماً وباستخدام السكين نزيل الجزء العلوي من الكيك وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير السيرب الذي سنشرب الكيكة به.
نضع الماء في وعاء على نار متوسطة ونضيف السكر وبشر البرتقال والليمون والفانيليا وعصير البرتقال نحرك جيداً ونستمر في التحريك إلى ما بعد الغليان ب5 دقائق ثم نقوم بتشريب الكيكة بالسيرب المحضر ومن ثم ندخلها الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى تبرد ثم نزين بالكريمة والفراولة وصحة وهنا.
خطوات كرات التمر بالكاكاو خطوات كرات التمر بالكاكاو … يمكن لربة المنزل اعداد انواع مختلفة من الحلويات التي تقدمها لاطفالها، او لجميع افرد اسرتها، وهي..
وصفة عمل حلى المادلين وصفة عمل حلى المادلين … من وصفات الحلويات سهلة الاعداد يمكن اعدادها في المنزل ومكوناتها بسيطة، يمكن اعدادها وتناولها لجميع الافراد..
