نخلط المكونات الجافة معاً حيث نضع الطحين في وعاء ونضيف السكر والملح والفلفل والبيكينغ باودر نقلب ثم في وعاء آخر نخلط البيضة والحليب والزبدة المذابة واللبن بشكل جيد حتى تندمج المكونات ومن ثم نسكب الخليط السائل فوق الخليط الجاف ونقلب حتى تتداخل المكونات معاً ومن ثم نضيف ميكس الاجبان وشرائح الزيتون ونقلب .
ندهن قالب الكب كيك أو أي قالب ترغبونه بالزيت ونرشالطحين ثم نوزع الخلطة المحضرة في القالب وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تمام الاستواء حيث يصبح لون الوجه ذهبي نخرجها ونسكب في طبق التقديم وتقدم وصحة وهنا .
طريقة عمل مافن مالح بالجبنةوالزيتون وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من الطحين والزبدة والحليب واللبن والجبن والزيتون تخلط معاً وتوضع بالفرن لتنضج لذيذة وشهية جداً .
