اقرأ أيضا:
طريقة اعداد سلطة اصابع الكابوريا
غطي الكسكسي حوالي ربع ساعة.
قطعي البصل و الطماطم و الخيار.
قلبي الكسكسي بالشوكة ثم اضيفي البصل و الطماطم و الخيار.
واحضرى حله الضغط ولو مش متوفره ضعى الكسكسى فى قماشه قطن وقفليها كويس عليه وضعى حله عنار ربعها مياه تغلى حطى فالحله مصفاه وضعى الكسكسى بالقماشه فالمصفاه وغطيه مع مرعاه عدم ملامسه المياه للكسكسى هو حيستوى على البخار واتركيه ومن وقت لاخر.
طلعى القماشه وقلبى الكسكسى ورجعيه تانى الى ان يتم النضج تماما وتحسى الحبايه بتاعته بقت طريه طفى عليه.