#

أسرع وأسهل طريقة تنظيف الكوارع

أسرع وأسهل طريقة تنظيف الكوارع

 

تنظيف الكوارع الكوارع من الأكلات التي تساعد في تقوية الأعصاب لذلك يحرص دائمًا المصريين على

تناولها في فترات قريبة للحصول على جميع الفوائد العظيمة الموجودة بها،

ولكن هناك ما يشغل بال أي ربة منزل من جهة التنظيف،

حيث أن التنظيف يستغرق وقت طويل ومجهود للكوارع،

ولكن يقوم الجزار بتنظيف الكوارع بشكل مبدئي عن طريق سلخ الجلد تمامًا،

و إزالة بقايا الشعر الموجود فيها، حتى تصبح نظيفة، ولونها بيضاء ناصع،

ويمكن أن يقوم الجزار بتكسيرها إلى قطع صغيرة أو تظل كما هي،

ولكن عندما يتم تكسيرها تصبح أسهل أثناء الطهي وفي نفس الوقت يصعب على المرأة أن تكسر

الكوارع في البيت بشكل سهل.

طريقة تنظيف الكوارع في البيت بعد الحصول على الكوارع من الجزار يصعب على المرأة تنظيفها في

البيت لكن هناك بعض الطرق التي تسهل عملية التنظيف، وتناول الكوارع بشكل لذيذ عن طريق اتباع

الخطوات التالية: بعد الحصول على الكوارع من الجزار يجب غسلها جيدًا تحت الماء الجاري حتى يتم

التخلص من أي بقايا عالقة فيها. بعد تنظيف الكوارع بشكل جيد إذا وجدت أي شعيرات عليها يجب

نزعها جيدًا عن طريق المسك بقطعه الكوارع، ويتم تعريضها الى النار المباشرة لكي تحترق

الشعيرات، ويتم نزعها بكل سهولة بواسطة السكين. ثم يتم غسل الكوارع مرة أخرى تحت الماء

الجاري جيدًا. يتم تحضير خلطه مكونه من ملح، ودقيق، وخل أبيض وتوضع هذه الخلطة في اناء حتى

تصبح مثل الحبيبات يتم وضع الكوارع في هذا الإناء وفركها بهذه الخلطة. لابد من الامساك بكل قطعه

من قطع الكوارع وغسلها جيدًا في الخلطة من جميع الجوانب لمدة دقيقتين على الأقل، للتأكد من

نظافتها جيدًا وعدم وجود أي شعيرات أو شوائب فيها. الخطوة التالية يتم ترك قطع الكوارع في طبق

آخر دون غسلها لمدة لا تقل عن نصف ساعة للتخلص من أي روائح كريهة أو مزعجة في قطع الكوارع.

يتم غسل الكوارع جيدًا للتخلص من أي آثار الدقيق أو الملح أو الخل عليها ثم وضعها في وعاء آخر

نظيف يوجد به كميه من الماء مضاف اليه خل وليمون وملح الطعام مرة أخرى وتوضع فيها قطع الكوارع

لمده لا تقل عن ساعة أو أكثر من ذلك للتخلص من أي روائح موجودة فيها، وتصبح ذات رائحة مفضلة.

بعد ترك الكوارع في المحلول لمدة ساعة يتم وضعها في إناء آخر به ماء وتوضع على النار حتى يغلي

هذا الماء جيدًا وتظل بعد الغليان فتره لمده دقيقتين وتوضع في مصفاة للتخلص من المياه الساخنة.

بعد التخلص من المياه الموجودة على الكوارع يتم غسلها جيدًا وتوضع في اناء به ماء نظيف به قطع

الكوارع التي تم غسلها جيدًا ويتم اضافه البهارات إليها اثناء عملية السلق وملح وكمون وورق لوري

وتترك على نار متوسطة حتى تمام النضج. يمكن تقديم الكوارع وهي مسلوقة أو تقديمها بأي طريقة

أخرى مفضلة.

طريقة تنظيف الكوارع باستخدام الأسبرين هناك بعض الطرق الاخرى التي يتم تنظيف الكوارع بها بعد

شرائها من الجزار وهذه الطرق تكون فعالة في التخلص من أي عوالق أو شعارات موجودة بالكوارع

حيث يمكن غسلها جيداً، وتنظيفها بواسطة الأسبرين عن طريق الخطوات التالية: بعد شراء الكوارع

من الجزار يتم غسلها جيدًا تحت الماء الجاري من الصنبور ثم توضع على النار لحرق أي شعيرات

موجود عليها والتخلص من هذه الشعرات الزائدة على قطع الكوارع. يتم احضار حبات من الأسبرين

وتوضع في قليل من الماء ويتم اذابتها ثم يوضع هذا الماء على قطع الكوارع ويتم فركها جيدًا من جميع

الجوائب. تترك الكوارع في الماء الذي يحتوي على الأسبرين فترة لا تقل عن نصف ساعة. بعد نقع

الكوارع في الماء الذي يحتوي على الأسبرين يتم غسلها جيدًا وتوضع في ماء وعصير ليمون وملح

وتترك فترة لا تقل عن ساعة للتخلص من أي روائح كريهة موجودة في الكوارع وحتى يتم تنظيفها

تمامًا. يتم غسل الكوارع جيدًا من الماء وتوضع في ماء جديد نظيف وتوضع على النار المتوسطة. يتم

اضافة البهارات المفضلة أثناء عملية السلق او يتم طهي الكوارع بالطريقة المعتادة او المفضلة لربة

المنزل. تنظيف الكوارع باستخدام الشبة تعتبر الشبة من المكونات التي تساعد في التخلص من

الروائح الكريهة وخاصة الروائح ذات الزفاره العالية كما يوجد في اللحوم أو الأسماك حيث يمكن

استخدام الشبه في تنظيف الكوارع فهي إحدى الطرق التي يتبعها الكثير من النساء للتخلص من

العوالق الموجودة في قطع الكوارع حيث يمكنك بهذه الطريقة بعد شراء الكوارع من الجزار حيث ان

طريقة تنظيف الكوارع بالتفصيل هي: يتم شراء الكوارع بالكمية المحددة اللازمة للطبخ من الجزار. يتم

غسل الكوارع جيدًا تحت الماء الجاري من الصنوبر للتخلص من أي عوالق موجودة على قطع الكوارع.

إحضار اناء كبير به ماء ويوضع فيه عصير ليمون بالإضافة إلى الشبة ثم توضع قطعه كوارع في هذا

الاناء وتترك فترة للتخلص من الروائح الكريهة ثم يتم غسل الكوارع جيدًا بهذا الماء الذي يحتوي على

الشبه والليمون. إذا كان يوجد أي عوالق على قطع الكوارع من الشعيرات يتم وضعها على النار

مباشره لحرق هذه الشعيرات الزائدة والتخلص منها تمامًا ويصبح الجلد نظيف غير متسخ او به أي

شعيرات يصعب ازالتها. يتم غسل الكوارع مرة أخرى باستخدام الخل والليمون لعدة مرات حتى يتم

التخلص من أي روائح غير مستحبة. عندما تصبح قطع الكوارع ناصعة البياض ذات رائحة مميزة يمكن

طهيها في اناء به ماء نظيف وكميه من البهارات المفضلة أثناء الطهي.

يتم تقديم الكوارع منفردة أو بجوار اكلات اخرى. فوائد الكوارع:

من الاكلات المميزة التي يحرص على تناولها عدد كبير من الأشخاص هي الكوارع حيث أنها تحتوي

على فوائد كبيرة لصحة الإنسان لذلك يمكن طهيها في المنزل للحصول على هذه الفوائد،

ومن ضمن فوائد الكوارع ما يلي:

تحافظ على صحة العظام وتساعد في بناء الأسنان.

تقوى الأعصاب لذلك يتم تناولها بكثرة لمن يعاني من أي مرض في الأعصاب.

بها نسبة عالية من الكالسيوم والفيتامينات التي يحتاجها الجسم خلال اليوم لذلك يمكن تناولها من

فترة لأخرى للحصول على نسبة عالية من الكالسيوم.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *