خطوات اعداد البليلة المصرية

البليلة المصرية من اجمل المأكولات التي يعشقها المصريون

تعد البليلة من القمح المصري الذي يحتوي على الكثير من المعادن المهمة ويفيد الجسم من الألياف المتوفرة فيه

ويحسن القمح من حركة الأمعاء وتسهل عملية الهضم، ويقلل من فرص الإصابة بالانتفاخ.

مكونات البليلة المصرية:

1- نصف كيلو من البليلة المصرية المقشورة.

2- عدد 4 أكواب من الحليب السائل كامل الدسم أو على حسب الرغبة.

3- كمية من السكر أو عسل النحل على حسب الرغبة.

4- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا.

5- نصف كوب من القشطة على حسب الرغبة أيضا.

6- مكسرات وجوز الهند للتزيين.

خطوات اعداد البليلة المصرية:

1- قبل البدء في تحضير البليلة كل ما عليك هو نقعها لفترة في الماء بعد غسلها وتنقيتها من الشوائب من الليل وحتى الصباح أو 6 ساعات على الأقل.

2- يتم رفع قدر مناسب على النار ووضع كمية مناسبة لكمية البليلة بها وبعد الغليان يتم وضع البليلة بعد تصفيتها من الماء، نترك البليلة على النار فترة من الزمن حتى تنضج تماما.

3- يتم وضع السكر أو عسل النحل على البليلة حتى تتشرب منه تماما وتركه مدة 5 دقائق على النار.

4- بعد أن تتفتح البليلة تصبح جاهزة إلى التناول يتم وضع كمية الحليب على أن يتم وضع جوز الهند والفانيلا ونتركها على النار مدة 10 دقائق على الأقل وحتى يدخل في مرحلة الغليان.

5- يتم تجهيز أطباق التقديم على أن يتم وضع كمية من البليلة في الأطباق وملعقة من القشطة على الوجه ونتركها حتى تبرد قليلا.

6- عند تقديم البليلة يتم وضع كمية من عسل النحل والمكسرات على الوجه ومن الممكن وضعها في الثلاجة وتقدم مع بولات الآيس كريم على حسب الرغبة.