#

خطوات عمل طبق اللحم بالفطر

Nsma mohamed 0 883

خطوات عمل طبق اللحم بالفطر

خطوات عمل طبق اللحم بالفطر .. اللحوم بالفطر من أجمل الأكلات التي تقدم للاشخاص على السفرة

طبق اللحم بالفطر من أشهر الاطباق المنتشرة في المطاعم

هذا الطبق له فوائد كبيرة لصحة الانسان ويقدم كطبق رئيسي

المقادير :
– لحم
– فطر
– معجون طماطم
– بصل
– ثوم
– جزر
– زبدة
– زيت زيتون
– ملح وبهار
– ماء

اقرأ ايضا: طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي

طريقة التحضير :
– احضري قدر واملئي نصفه بالماء واضيفي اليه جزر .
– ضعي به اللحم ليسلق جيدا .
– اضيفي الزبدة وزيت الزيتون والبصل والملح والبهار ويترك الخليط ليتجانس .
– اضيفي معجون الطماطم والفطر ويترك الخليط على النار مع متابعته من وقت لاخر الى ان يختلط وينضج جيدا .
– يقدم ساخن مع الارز .

فوائد زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
– مواد كربوهدراتية
– بروتين
– املاح معدنية
– السليولوز
– فيتامينات متنوعة
– حمض البالمتيك
– ستياريك
– لينوليك
– الجلسرين

اضرار زيت الزيتون :
– لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الامراض

 

فوائد الفطر
  • مصدر جيد للألياف الغذائية والبروتينات.
  • يحوي العديد من الفيتامينات مثل: فيتامين C، ومصدر جيد جدا لفيتامين D، ومجموعة من فيتاميناتB (الثيامين والريبوفلافين والنياسين، فيتامين B6 وحامض البانتوثينيك).
  • بالاضافة الى محتواه الغني من المعادن التي تشمل كل من: الفولات والحديد والزنك والمنغنيز، والفسفور والبوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم.
  • بالاضافة الى مضادات أكسدة قوية مثل: إرغوستيرول (ergosterols)

اذا فمن هنا تنبع فوائد الفطر الأبيض في:

  • السيطرة على الأمراض المزمنة.
  • ومحاربتها وتعزيز مناعة الجسم.
  • خفض مستويات الكولسترول في الجسم.
  • وتنظيم عمليات الأيض المختلفة في الجسم.
  • وتعزيز عمل الأنزيمات.
  • تقوية العظام.

وقد تكون أحد ميزاته التي تضيف اليه ايجابيات للعديد من الحالات الصحية، مثل: مرضى القلب والسكري، أو حتى الذين يعانون من السمنة هو محتواه المنخفض جداً من الكولسترول، والدهون المشبعة والصوديوم.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *