#

طريقة تحضير برك تركي باللحمة

Nsma mohamed 0 952

اللحم من المأكولات التي يشهى أكلها الجميع.

ويمكن ان ندخلها في العديد من الوصفات، مفرومة أو مسلوقة أو مشوية.

للحم الكثير من الفوائد لجسم الانسان، وذات قيمة غذائية عالية.

وهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن مثل الزنك والسلينيوم والحديد وفيتامين 6 والفسفور وفيتامين ب12.

مكونات البرك التركي باللحم:

4 كوب دقيق
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
نصف ملعقة ملح
2 كوب ماء دفئ للعجن
زبدة لدهن الفطائر
400 حم لحمة مفرومة غير مستوية
بصلة مفرومة + ملح وفلفل +توابل لحمة
بقدونس مفروم
صفار بيضة لدهن الوجه

طريقة تحضير وعمل البرك التركي باللحم:

طريقة التحضير

نخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح

نضع الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة

نكور العجينة كور بحجم البيضة

نفرد الكور لدائرة وندهنها زبدة

نجمع العجينة على بعضا بالطول وتكون الزبدة للداخل

نلفها لنحصل على دائرة ونثبت الطرف من تحت

ونكمل العجينة

نخلط مكونات الحشوة ونضعها نية على العجينة ونضغط عليها من الوسط قليلا وندهن العجينة بيض مضاف له قليل فلفل

وندخلها فرن ساخن على 180 حتى تحمر من اسفل ثم نحمرها من فوق

ونخرجها من الفرن ونغطيها قليلا لتلين

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *