#

طريقة سهلة لعمل الشريك

حمزه 0 82

طريقة سهلة لعمل الشريك

طريقة سهلة لعمل الشريك

طريقة سهلة لعمل الشريك … من الوصفات المحلاة التي تقدم للضيوف أو يمكن تقديمها على الفطور، وهو من ألذ الوصفات المنزلية التي تعد بسهولة

 

طريقة عمل الشريك 

المكونات

  • 3 أكواب كبيرة دقيق.
  • كوب صغير سكر.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة خميرة.
  • كوب صغير زيت.
  • بيضة.
  • كوب صغير لبن تم تدفئته.
  • كوب صغير ماء تم تدفئته.

طريقة التحضير

  • نضع الماء الذي سبق تدفئته في طبق للعجن مع 4 ملاعق صغيرة من الدقيق، والخميرة الفورية.
  • يضاف إلى الخليط جزء من السكر حوالي 4 ملاعق صغيرة فقط.
  • يفضل استخدام المضرب الكهربائي لخفق الخليط بشكل جيد.
  • كذلك نضع الطبق لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ حتى يرتفع حجم الخليط بفعل الخميرة.
  • نضع على الخليط الذي اختمر كل من السكر، والزيت، والدقيق الأبيض، والبيضة.
  • نعجن كل المكونات معاً مع وضع الحليب بشكل بطيء.
  • عندما تصبح العجينة ذات ملمس ناعم يتم تركها في طبق مغطى حتى تخمر لمدة تصل إلى 60 دقيقة.
  • بعد مرور تلك المدة يجب تقطيع العجين إلى قطع ذات حجم متوسط، ويتم لفها بشكل طولي بعد ذلك يتم صنع دائرة حلزونية.
  • كذلك نضع الشريك في صينية وعلى وجهه بيضة مخفوقة وسمسم، ويفضل رش القليل من السكر ويترك حتى يخمر.
  • ندخل الصينية الفرن لمدة أقل من ربع ساعة، ثم نخرج الشريك ونقدمه.
  • طريقة عمل الشريك بالصور خطوة بخطوة ليست في غاية الصعوبة.

 

  الشريك الصعيدي

المكونات

  • 6 أكواب من الدقيق الأبيض المخصص للمخبوزات.
  • كذلك كوب سكر ناعم.
  • ½ كوب زيت.
  • بيضتين.
  • فانيليا بودرة.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • كذلك ماء تم تدفئته.
  • ذرة ملح صغيرة.

طريقة التحضير

  • نضع كل المقادير الجافة في طبق، ونقلبهم حتى يمتزجوا معاً.
  • نضع البيض المخفوق، ثم نسكب الزيت ببطء.
  • آخر شيء نضع الماء مع العجن باستمرار حتى تصبح العجينة لينة.
  • نغطي عجينة الشريك حتى تخمر لمدة 60 دقيقة.
  • بعد مرور المدة يتم تقطيع العجينة، وترص هذه القطع في صينية بها زيت أو سمن نباتي، ونضع فوق الشريك القليل من البيض والسكر.
  • ندخل الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك نخرجها.
  • يطلب الكثير معرفة طريقة عمل الشريك بالصور خطوة بخطوة وخاصة الصعيدي بكثرة.

الشريك الفلاحي

المكونات

العجينة الجانبية

  • 8 ملاعق صغيرة من الماء.
  • 8 ملاعق صغيرة من الحليب.
  • 2 ملعقة صغيرة دقيق.

العجينة الأساسية

  • كوب صغير ماء دافئ.
  • كذلك كوب صغير لبن دافئ.
  • كوب صغير سمن.
  • كوب صغير زيت.
  • عدد 4 بيضات.
  • 2 كوب سكر ناعم.
  • 2 كوب زبيب.
  • فانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة سكر.
  • بشر برتقالة.
  • 4 ملاعق صغيرة خميرة.
  • ملح قليل.
  • كمية من الدقيق حسب حاجة العجينة.

طريقة التحضير

  • يتم تحضير العجينة الجانبية من خلال وضع كل مكوناتها في وعاء على النار حتى تصبح سميكة جداً.
  • نضع الخميرة في كوب ماء وعليها القليل من السكر والدقيق.
  • بعد 15 دقيقة ننقل الخليط من الكوب إلى طبق العجن، ونضع كل المكونات الأخرى عليه مع العجن.
    • ونضيف العجينة الجانبية.
  • تترك العجينة حتى تخمر، ثم تقطع لكرات صغيرة لصنع طريقة عمل الشريك بالصور خطوة بخطوة وخاصة الفلاحي.
  • نضع الشريك في صينية وعندما ينضج يتم تقديمه.

طريقة تحضير الشريك للشيف فاطمة أبو حاتي

المكونات

  • 6 أكواب دقيق.
  • 7 ملاعق من السكر الخشن.
  • القليل من محسن كيك.
  • ½1 ملعقة خميرة.
  • 30 جرام حليب.
  • 150 جرام من الزبدة الصفراء.
  • 4 بيضات.
  • رشة ملح صغيرة.
  • ماء للعجن.
  • سمسم.
  • حبة البركة.

طريقة التحضير

  • نضع البيض والسكر واللبن مع بعضهم، ونضيف عليهم الملح والزبدة.
  • كذلك نضع باقي المكونات الجافة، ونغطي العجينة حتى تخمر.
  • بعد ذلك نضع على وجه الشريك القليل من البيض المخفوق، والسكر، والسمسم، بالإضافة إلى القليل من حبة البركة.
  • ندخل الشريك الفرن حتى ينضج ونقدمه.

 

طريقة عمل الشريك للشيف نجلاء الشرشابي

المكونات

  • ½ كيلو دقيق.
  • كذلك ½ كوب صغير سمن نباتي.
  • ½ كوب صغير سكر.
  • بيضتين.
  • فانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة.
  • كذلك رشة ملح.
  • ماء

طريقة التحضير

  • نضع السمن النباتي مع السكر في الوعاء الخاص بالعجان مثلما فعلت الشيف نجلاء الشرشابي، ونخلطهم.
  • كذلك نضع عليهم البيض مع الفانيليا، ولا يجب إيقاف العجان حتى يتجانس الخليط.
  • ثم نضع المكونات الجافة في العجان مع المكونات الأخرى.
  • آخر شيء نسكب الماء الحصول على عجينة ذات قوام جيد.
  • ثم نغطي العجينة التي تم صنعها لمدة 60 دقيقة حتى يزداد حجمها بسبب التخمر.
  • كذلك نقسم عجينة الشريك إلى أجزاء صغيرة، ثم نقوم بتشكيلها على هيئة شكل حلزوني.
  • نضع العجينة في صينية مغطاة بورق الزبدة أو السمن، ونتركها لعدة دقائق أخرى حتى تخمر.
  • يتم وضع القليل من البيض المخفوق فوق العجين، وبعد ذلك نضيف السمسم والسكر.
  • ندخل الصينية في الفرن وعندما ينضج الشريك ولونه يكون جيد نخرج الصينية من الفرن.
  • يتم تقديم طريقة عمل الشريك بالصور خطوة بخطوة للشيف نجلاء الشرشابي مع كوب من الشاي الساخن.

 

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *