طريقة عمل السوبيا بمكونات في مطبخك سهلة وسريعة, أشهر المشروبات شعبية في مصر وخاصة على موائد رمضان، وانتقل مشروب السوبيا إلى الدول العربية وأصبحت كل الدول تحضره بطريقتها الخاصة، ومن مكونات السوبيا البسيطة تحصل على ألذ مشروب، بالإضافة إلى فوائدها العديدة ومذاقها اللذيذ حيث يفضلها الكبير والصغير،
وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل عصير السوبيا، طريقة عمل السوبيا في البيت، كما أننا سنتعرف على كيفية تحضير بودرة السوبيا في البيت بكل سهولة في مطبخك، لتتمكن من تحضير أشهى مشروب سوبيا للعائلة.
يعتبر مشروب السوبيا أحد المشروبات الرمضانية الشعبية الشهيرة التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة والكثير من الفوائد التي تعود على الصحة بالنفع ومن أبرز تلك الفوائد ما يلي:
يساهم مشروب السوبيا في علاج الإمساك ، وذلك لأنه يعتبر من الملينات الطبيعية
يساعد في التقليل من الشعور بالعطش.
ثم يساهم بشكل كبير في التقليل من
نسبة الكولسترول الضارة في الدم.
يساعد في تسهيل عملية الهضم والشعور بالراحة.
يعتبر مشروب السوبيا أحد المصادر الجيدة للدهون.
ثم يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي والقولون.
ويساهم في مد الجسم بالطاقة التي يفقدها أثناء الصوم.
يساهم في انتظام حركة الأمعاء والوقاية من الإصابة بالإسهال.
يساهم مشروب السوبيا في تقوية العظام
والمحافظة على الأسنان وذلك لاحتوائه على اللبن المسئول كما عن تكوين الكالسيوم في الجسم.
يمنع مشروب السوبيا من تكون الحصوات على الكلى والمرارة.
ثم يساعد مشروب السوبيا على ضبط ضغط الدم وتنشيط الدورة الدموية داخل الجسم.
يعتبر مشروب السوبيا أحد مضادات الالتهاب التي تساهم في حماية الجسم من الالتهابات.
يساهم في وقاية الجسم من الإصابة بمرض البواسير وذلك لاحتوائها على الألياف التي تعمل على زيادة حركة الأمعاء.
يساهم في إمداد الجسم بالكثير من الفيتامينات التي تساعد في تحسين وظائف الجسم.
مكونات السوبيا
تختلف مكونات السوبيا وطريقة تحضيرها بإختلاف البلد، ولكن تعد الأشهر مكونات السوبيا المصرية، وإليك طريقة عمل بودرة السوبيا في البيت وهي كالتالي:
2 كوب لبن بودرة.
2 كوب دقيق أرز.
كوب سكر بودر.
2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور ناعم،
أو يمكن استبداله بريحة جوز الهند بودر.
2 كوب كريم شانتيه خام.
فانيليا.
ملحوظة: هذه الكمية ليست ثابتة يمكنك أن تضاعفي أو تقللي الكمية حسب الحاجة.
مكونات سوبيا الشيكولاتة:
كوب دقيق أرز.
1كوب كاكاو خام.
كوب لبن بودر.
1كوب ونصف سكر بودر.
كوب كريم شانتيه خام.
وبذلك يمكنك تحضير بودرة السوبيا في علبة محكمة الغلق، وحفظها في الثلاجة ومن ثم تحضير مشروب السوبيا في أي وقت ترغبين.
طريقة عمل سوبيا الرحماني
توجد طريقتان لتحضير سوبيا الرحماني وهما سوبيا الرحماني الحلوة، كما وسوبيا الرحماني المززة، وإليكم طريقة عمل السوبيا بالارز بالخطوات:
مكونات سوبيا الرحماني الحلوة
نصف كوب سكر.
نصف كوب كريم شانتيه خام.
كوبان من الأرز المصري مغسول ومجفف تماما.
نصف لتر لبن سائل.
2 كوب زبادي.
نصف كوب جوز هند مبشور ناعم.
فانيليا.
نصف ملعقة قرفة مطحونة.
ماء.
طريقة تحضير سوبيا الرحماني الحلوة
قومي بطحن الأرز المغسول والمجفف سابقا.
في حلة نضع أربع أكواب من الماء، ثم نضيف الأرز المطحون ونقلب جيدا، ثم نرفع الحلة على النار.
نقلب الخليط جيدا حتى لا يلتصق الأرز بالقاع ويحترق.
إذا أصبح القوام لزج قومي بإضافة كوب ماء وقلبي حتى ينضج الأرز.
اتركي الخليط يبرد قليلا، ثم قومي بطحن الأرز الناضج مرة ثانية، وعندما يبرد تماما قومي بطحنه مرة أخرى أيضا.
قومي بإضافة جميع المكونات الأخرى من كريم شانتيه وجوز الهند والحليب والسكر والقرفة والفانيليا إلى الخلاط مع الأرز الناضج و اخلطي جميع المقادير جيدا.
قومي بتوزيع السوبيا في الكاسات، ثم ادخليه الثلاجة وقدميه باردا مع تزينه ببعض المكسرات.
سوبيا الرحماني المززة
مكونات السوبيا المززة ( الحادقة)
ملعقتان من السكر.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
كوبان من الأرز المغسول والمجفف.
ملعقتان كبيرتان من كريم شانتيه.
ملعقتان من الزبادي.
ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
ماء.
كوب لبن سائل.
طريقة تحضير السوبيا المززة
نقوم بتحضير الأرز كما ذكرنا في السابق.
نضيف جميع المكونات مع الأرز الناضج في الخلاط، كما ونخلط المقادير جيدا.
نسكب السوبيا في الكاسات ونقدمها باردة.
سوبيا عمان
يشتهر مشروب سوبيا عمان لمذاقه اللذيذ وخاصة في شهر رمضان المبارك، كما وإليكم طريقة عمل عصير السوبيا بسهولة:
مكونات سوبيا عمان
نصف كيلو لبن سائل.
4 ملاعق سوبيا بودرة ( سوبيا عمان).
سكر حسب الرغبة.
فانيليا.
طريقة السوبيا
في الخلاط الكهربائي نضع اللبن والسكر والسوبيا البودر والفانيليا.
ثم نقوم بالخفق جيدا.
نسكب عصير السوبيا في الكاسات ونضعها في الثلاجة لمدة بسيطة، أو وتقدم باردة.
وإلى هنا ننتهي من عرض طريقة عمل السوبيا بأكثر من طريقة، كما تعرفنا على فوائد السوبيا المختلفة بالإضافة إلى مذاقها الرائع.
الطريقة الايطالية للهوت تشوكيلت الطريقة الايطالية للهوت تشوكيلت … هذه الوصفة تم اعدادها في المطابخ الايطالية، فهي وصفة لذيذة يمكن تناولها في المطبخ في اوقات..