#

طريقة عمل الغريبة الليبية

طريقة عمل الغريبة الليبية

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة من ألذ الحلويات الليبية وإليك أسهل الطرق لإعدادها بسهولة فى المنزل .

 

طريقة عمل الغريبة الليبية ..

الغريبة حلوى لذيذة وسهلة الصنع وهي وصفة بسيطة تتيح لك نكهات مختلفة وتقدم فى العديد من المناسبات .

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالقرنفل

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالقرنفل

المكونات ..

200 جرام زبدة .

60 جرام من السكر البودرة .

300 غرام دقيق .

1 ملعقة كبيرة من القرنفل المبشور .

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا .

وللتزيين :

– حفنة من القرنفل .

– مسحوق السكر.

التحضير ..

– اخلطي السكر والزبدة والدقيق جيدا حتى تحصلى على عجينة ناعمة وعليكى بإضافة مزيد من الدقيق إذا وجدتى أن العجينة مازالت غير متماسكة لتشكل .

– طحن القرنفل وإضافته إلى الخليط ثم إضافة الفانيليا وخلطهم جيدا .

تقسّيم العجينة إلى كتل صغيرة وتشكيلها على شكل كرات .

– ثم اضغطى عليه بلطف بين راحة يديك وضعى القرنفل في وسط كل قطعة من الغريبة .

– ادخلى الغريبة إلى الفرن فى درجة حرارة حوالى 220 درجة مئوية لمدة حوالي 10 دقائق .

– أخرجيها من الفرن وستكون ما زالت طرية , اتركيها لتصبح أكثر صلابة .

– وضع السكر على الغريبة إذا أردتى واستمتعى بتناول الغريبة الليبية اللذيذة .

الغريبة الليبية بالجوز ..

الغريبة الليبية بالجوز ..

المكونات :

كوب من السمن .

5 أكواب من الدقيق .

ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .

لوز مجروش و حبات لوز .

كوب من السكر الناعم .

كوب من زيت الذرة .

التحضير ..

– اخلطى السمن والزيت والسكر فى وعاء عميق ثم إضافة اللوز المجروش .

– خلط الدقيق مع بيكربونات الصوديوم وإضافة المزيج السابق بالتدريج مع الإستمرار فى العجن حتى تحصلى على عجينة يمكن تشكيلها .

– اتركى العجينة 30 دقيقة لتتخمر .

– تقطيع العجينة على شكل دوائر .

– وضع حبة من اللوز فوق كل قطعة من العجين .

– إدخال الغريبة إلى الفرن حوالى 10 دقائق ليس أكثر لأن الغريبة من السهل أن تحترق .

– ترك الغريبة حتى تبرد وتتماسك .

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالفستق الحلبى

المكونات :

طريقة عمل الغريبة الليبية .. الغريبة بالفستق الحلبى

– 4 أكواب من الطحين .

– 2 كوب من الزبدة .

–  الفستق الحلبى .

– 2 كوب من السكر .

التحضير ..

– عليك بخلط السكر والزبدة جيدا فى الخلاط .

– إضافة الطحين إلى السكر والزبدة وعجن المكونات جيدا للحصول على عجينة متماسكة .

– وضع العجينة فى الثلاجة حوالى ساعة .

– تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة الحجم .

– الضغط على كل قطعة عجين برفق بين يديك للحصول على شكل الغريبة .

– تزيين كل واحدة من الغريبة بحبة فستق حلبى .

– وضع الغريبة فى صينية مدهونة بقليل من الزبدة وإدخالها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق .

– إخراج الغريبة عندما تتحول إلى اللون الذهبى وتركها حتى تبرد .

شاهدى ايضا:

طريقة عمل ناجتس الدجاج

طريقة عمل الغريبة الليبية .. غريبة بالفانيليا

طريقة عمل الغريبة الليبية .. غريبة بالفانيليا

المكونات ..

– كوب من السكر الناعم .

– كوبان وربع طحين .

– كوب سمنة مذابة .

– ملعقة صغيرة من الفانيليا .

التحضير ..

– عليكى بخلط السكر والفانيليا والسمنة جيدا حتى يتكون لديك مزيج كريمى وننصحك بإستخدام الخلاط .

– إضافة الطحين بالتدريج إلى الخليط وعجن المكونات جيدا .

– إدخال العجينة للثلاجة ساعة .

– تقطيع العجينة إلى كرات .

– وضع الغريبة فى صينية مدهونة بالسمنة وإدخالها الفرن حوالى 10 دقائق لتنضج .

– إخراج الغريبة وتركها حتى تبرد وتناولها مع القهوة أو الشاى .

طريقة عمل الكنافة الليبية ..

طريقة عمل الكنافة الليبية ..

الكنافة هي حلوى من المعجنات تؤكل بالأخص خلال شهر رمضان في معظم أنحاء العالم ويمكن صنعها بعدة طرق .

المكونات :

500 جرام من عجينة الكنافة .

200 جرام زبدة ، ذائبة .

لإعداد القطر ..

1 ⁄ 2 كوب سكر .

2 كوب ماء .

2 ملعقة كبيرة ماء زهر / ماء الورد .

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

1 شريحة ليمون .

لإعداد الحشوة :

1 كوب من الجوز المفروم تقريبًا .

1 كوب من الزبيب .

1 كوب من جوز الهند .

2 ملعقة كبيرة ماء زهر / ماء الورد .

2 ملعقة كبيرة قرفة .

2 ملعقة كبيرة سكر .

ويمكن إستخدام القشطة او الكريمة المخفوقة للتزيين .

التحضير ..

– تحضير القطر عن طريق خلط الماء والسكر والليمون , يُطهى المزيج لمدة 15-20 دقيقة ثم إضافة ماء الزهر أو ماء الورد واتركيه جانبا .

– فك عجينة الكنافة من بعضها البعض بيديك ، ثم صب الزبدة المذابة فوقها .

امزج الجوز المفروم مع الزبيب وجوز الهند والقرفة والسكر وأضف ماء الورد واخلطه جيدًا.

– ضعي نصف كمية عجينة الكنافة فى صينية ورشى خليطى الجوز والزبيب والقرفة على الكنافة فى جميع النواحى ثم اضيفى كمية الكنافة المتبقية واضغطى عليها براحة يديك جيدا .

– ادخلى الصينية إلى الفرن المحمى مسبقا فى درجة حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة ثم ضعيها تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبياً.

– اخرجيها من الفرن وضعى صينية كبيرة فوقها ثم اقلبيها رأسًا على عقب .

– صبى القطر البارد على الكنافة الساخنة واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة .

– قدمى الكنافة إلى جانب القشطة وفنجان من القهوة العربية اللذيذة .

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *