نرش عليها الملح و نقليها بالزيت النباتي قليلا وتوضع جانباً بعد القلي
نضع في مقلاه ملعقتين زبده والبصل المفروم ناعم واللحمه والجزر المبروش والفليفله المفرومه ناعم؛ ونضيف البهارات ونتركهم لتنضج الحشوه تماماً
نقوم بحشي قوارب البطاطا بالحشوه ونضع فوق كل حبه جبنه المازوريلا ونصفهم بصينيه الفرن
نضع بقاع الصينيه معجون الطماطم مع بهارات الكاري والملح والفلفل والاوريغانو
ندخلها على فرن حامي من الأسفل إلى أن تتسبك صلصة الطماطم ثم نضعها من الأعلى إلى أن تذوب الجبنه على الوجه وتتحمر البطاطا قليلاً..