نوع الوصفة :
الأطباق الرئيسيةمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المصري
بف باستري بالفطر وبطاطس مشوية مقبلات لذيذة وشهية
بف باستري بالفطر وبطاطس مشوية مقبلات لذيذة وشهية, تعتبر المقبلات من المأكولات الشهية التي تقدم كوجبة خفيفة ، أو بجانب الأطباق الرئيسية ، وهي محببة لجميع أفراد الأسرة ، نقدم لك طريقة عمل نوعين من المقبلات اللذيذة وهي البف باستري بالفطروالبطاطس المشوية.
طريقة عمل بف باستري بالفطر
المكونات:
4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
كوب من الفطر المقطع الى شرائح.
2 حبة بصل كبيرة مقطعة الى شرائح رفيعة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة.
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الخل البلسمك.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
200 جرام من الجبن البارميزان المبشورة.
علبة من عجينة البف باستري.
حبة بيض مخفوقة.
طريقة التحضير:
أحضري مقلاة واسعة ، وسخني بها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة.
أضيفي الفطر الى المقلاة ، وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل ، ثم إرفعيه وضعيه في طبق جانبا.
ثم أضيفي الكمية المتبقية من الزيت والزبدة الى المقلاة ، ثم أضيفي إليها البصل ، وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الى المقلاة السكر ، والأعشاب المجففة ، واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
ثم أضيفي بودرة الثوم ، والملح ، والفلفل الأسود الى الفطر ، وقلبي المزيج جيدا.
أضيفي إليهم الجبن البارميزان المبشور.
إرفعي المقلاة من على النار لتبرد قليلا ، ثم وزعي الحشو على قطع البف باستري ، ثم ضعيها في صينية الفرن.
أدخلي الصينية الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر ، ثم قدميها ساخنة.
مقبلات البف باستري بالفطر
طريقة عمل البطاطس المشوية
المكونات:
5 حبات كبيرة كبيرة الحجم من البطاطس مقطعة مكعبات.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة.
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 450 درجة مئوية.
ثم ضعي البطاطس في صنية مخصصة للفرن ، ووزعي فوقها الزيت والملح ، والفلفل الأسود ، والأعشاب المجففة وقلبيهم جيدا.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج البطاطس.
وصفة شاورما الدجاج بالبطاطس وصفة شاورما الدجاج بالبطاطس … من الوصفات اللذيذة سهلة الاعداد في المنزل، فهي وصفة رائعة ومتميزة لجميع افراد الاسرة، ويمكن عملها..
بف باستري بالفطر وبطاطس مشوية مقبلات لذيذة وشهية, تعتبر المقبلات من المأكولات الشهية التي تقدم كوجبة خفيفة ، أو بجانب الأطباق الرئيسية ، وهي محببة لجميع أفراد الأسرة ، نقدم لك طريقة عمل نوعين من المقبلات اللذيذة وهي البف باستري بالفطر والبطاطس المشوية.
