المقادير
– توست : 6 شرائح
– السلمون المدخن : 200 غم (شرائح)
– ثم الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– ثم ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الأفوكادو : 3 حبات (مهروس)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– السلمون المدخن : 200 غم (شرائح)
– ثم الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– ثم ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الأفوكادو : 3 حبات (مهروس)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
- ثم اخلطي الزبدة والثوم في طبق، ووزعي المزيج فوق الخبز ثم ضعي الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة وحمصيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.
- اخلطي الأفوكادو المهروس مع الملح، والفلفل، وعصير الليمون.
- ثم وزعي الافوكادو فوق الخبز المحمص ثم وزعي السلمون المدخن.
- رتبي التوست في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
توست بالتونة والأفوكادو:
المقادير
– خبز التوست : 2 شريحة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
– ثم جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
– فلفل أسود : رشّة
– ثم التونا : علبة (مصفاة)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
– ثم جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
– فلفل أسود : رشّة
– ثم التونا : علبة (مصفاة)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (طازج)
طريقة التحضير
- في مقلاة غير لاصقة على النار، حمصي شرائح التوست على الجهتين بالقليل من زيت الزيتون.
- ثم انقلي شرائح التوست المحمصة لطبق التقديم.
- في طبق جانبي، تبلي التونة بالفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي جيداً.
- ثم ادهني الجبن الكريمي على التوست، ثم أضيفي شرائح الأفوكادو، ووزعي سمك التونة المتبل، ثم زيني بشرائح من الليمون بحسب الرغبة، وقدميه فوراً.
