حلويات الكريب بحشوات مختلفة

1. اخلطي الحليب مع البيض والفانيلا واخلطي بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
2. ثم في وعاء آخر اخلطي الطحين والملح والسكر ثم أضيفي مزيج البيض والفانيلا والحليب فوقه وحركي حتى تتكون عجينة سائلة.
3. ذوبي الزبدة وأضيفيها للمزيج وحركي وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4. ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي كمية من عجينة الكريب وحمريها لمدة دقيقة من كل جهة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
5. ضعي الكريب في طبق التقديم واحشيه بالموز وصوص الشوكولاتة وزينيه بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

كريب بنكهة البرتقال:

1. ضعي الحليب في الخلاط، ويضاف إليه عصير البرتقال والبيض والفانيليا، ويضرب جيداً.
2. ثم يضاف الدقيق والملح والسكر مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. ضعي القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
4. ثم صبي مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.
5. اتركيه حتى يحمر الجانب الأول، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.
6. ثم كرري العملية حتى ننتهي من كمية العجين.
7. طبقي الكريب ليصبح مثلث الشكل، ويرص في الطبق.
8. ثم يزين بالسكر البودرة، ويقدم مع عصير البرتقال.