حلى الكرنكل كوكيز حلى سريع وسهل التحضير لايحتاج لوقت كبير في تحضيره حيث يحضر من مكونات متوافرة ويتميز بمذاقه اللذيذ والشهي جداً يقدم مع أي نوع من القهوة .

مدة التحضير:  15 دقائق

مدة الطبخ:  15 دقائق

الوقت الاجمالي:  30 دقائق

المقادير

• 2 كوب طحين منخول
• ½ كوب كاكاو خام
• 3 بيضة بحرارة الغرفة
• 1.25 كوب سكر
• ½ كوب : زيت نباتي – سكر بودرة
• 10 غرام : بيكينغ باودر – فانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة : ملح – فانيليا سائلة

طريقة التحضير

1. نضع الطحين في وعاء ونضف فوقه الكاكاو والبيكينغ باودر والفانيليا نحرك جيداً حتى تتداخل المكونات الجافة معاً
2. في وعاء آخر نضع البيض والفانيليا السائلة والسكر ونخلط جيداً بالخفاقة الكهربائية لمدة 2 دقيقة ثم نضيف الزيت النباتي ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق ثم نبدأ بإضافة المكونات الجافة بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة .
3. نقوم بتشكيل كرات صغيرة متساوية في الحجم حيث أن هذه الكمية كافية لتشكيل 12 كرة ثم نقوم بغمسها بالسكر الناعم ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة مع ترك مسافة كافية فيما بينها ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج نتركها جانباً حتى تبرد قليلاً .
4. نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .