خطوات عمل القدرة الخليلية ,, من أشهر مأكولات الخليج تعد منزليا مع الدجاج واللحم
يمكن اعدادها كطبق رئيسي لوجبة الغداء
2 كيلو دجاج مع العظم
كيلو آرز مصري مغسول ومنقوع
كوب حمص منقوع ليوم كامل
3 حبات بصل مقطع ناعم
رأس ثوم مفصص بقشره
نصف كوب زيت نباتي
3 ملاعق سمن
اقرأ ايضا: خطوات عمل فتة الباذنجان
ورق غار+هيل حبّ+قرفة أعواد
فلفل أسود ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة ملعقة كبيرة
بهار حلو ملعقة كبيرة
هيل ناعم نصف ملعقة صغيرة
كركم نصف ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
• لتحضير الدجاج
• لتحضير الآرز
تحتوي صدور الدجاج المطبوخ منزوع الجلد ويزن 172 جرام على 54 جرام من البروتين و284 سعرة حرارية، أي 165 سعرة حرارية في كل 100 جرام، مقسمة 80% من البروتين و20% من الدهون.
وتعتبر صدور الدجاج الاختيار الأمثل للاعبي كمال الأجسام أو متبعي الحميات الغذائية، لاحتوائها على القليل من الدهون ومستويات عالية البروتين الذي يساهم في بناء العضلات.
يحتوي 52 جرام من أوراك الدجاج على 13.5 جرام من البروتين، و100 جرام من أوراك الدجاج منزوعة الدجاج تحتوي على 109 سعرة حرارية، مقسمة 53% من البروتين و47% من الدهون.
وعلى الرغم من احتواء أوراك الدجاج على مادة الميجلوبين، التي تمد العضلات بالأكسجين اللازم لبنائها، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذا ينصح بعدم تناولها عند اتباع أنظمة الدايت، منعًا لزيادة الوزن.
