خطوات عمل الكباب الخشخاش

خطوات عمل الكباب الخشخاش … يمكن لربة المنزل تقديم وجبة طيبة وسريعة ستنال إعجاب وذوق جميع أفراد عائلتك، جربي لحم الكباب بعجينة البف باستري الهشة والطيبة، وقدمي وصفتك ساخنة على سفرة الغداء

المقادير

– لحم غنم : 200 غم (مفروم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– طماطم : 2 حبة (مشوية ومهروسة)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– صنوبر : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
– دبس الفليفلة : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مفروم)
– الفلفل الأحمر الحلو : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

طريقة التحضير

في وعاء كبير ضعي اللحم المفروم، والبقدونس، والنعناع، والملح، والفلفل الأسود، ودبس الفليفلة، والبصل، والثوم، والصنوبر، واخلطي المكونات جيداً.
ثم شكلي اللحم على شكل أصابع ثم ضعيها في صينية وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
في مقلاة على النار حضري صوص الكباب، أضيفي زيت الزيتون حتى يسخن ثم زيدي الثوم المفروم، والفلفل الأحمر الحار، واقلي جيداً.
ثم أضيفي الطماطم المشوية إلى الصوص، والبابريكا المدخنة، وتبلي بالملح، والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
اسكبي الصوص في طبق التقديم، ثم أضيفي الكباب فوقه وقدميه ساخناً.

الكباب الشامي:

المقادير

– لحم مفروم : 300 غراماً
– طحين : نصف كوب
– عصير الليمون : ثلثان الكوب
– البيض : 1 حبة
– كزبرة خضراء : نصف كوب
– الثوم : فصّان
– الزيت النباتي : حسب الحاجة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة
– بهار الكاري : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

في وعاء ضعي كل المقادير ما عدا الزيت، والثوم، وعصير الليمون، وقومي بالخلط جيداً.
ثم شكلي الخليط بحسب الرغبة، وضعيه في طبق وأدخليه الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
في مقلاة على النار سخني الزيت ثم اقلي الكباب.
ثم في مقلاة أخرى، ضعي عصير الليمون والثوم وقومي بالتقليب.
أضيفي الكباب بالمقلاة وحركي قليلاً ثم قدميه ساخناً.

لفائف الكباب بالبف باستري:

المقادير

– كباب : 12 قطعة (جاهز ومشوي)
– عجينة البف باستيري : عبوة
– الخردل : 4 ملاعق كبيرة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

افردي عجين البف باستري، وادهنيها بالخردل.
ثم وزعي قطع الكباب في العجين، ثم لفيها رولات جيداً.
ذوبي الزبدة، ثمّ ادهني لفائف الكباب بها.
ثم حضري صينية فرن وبطنيها بورق الزبدة، ثم وزعي اللفائف بها.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تتحمر وتنضج لفائف الكباب.
وزعي اللفائف في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها.

التصنيفات

! Без рубрики
Appetizers
Beverages
Dating
Desserts
Main Dishes
Recipes
Salads
Soups
Uncategorized
الأطباق الرئيسية
الأطباق المميزة
الحلويات
السلطات
الشوربات
العصائر والمشروبات
المثلجات
المعجنات والمقبلات
توابل دايت
صحي وسريع
فيديو توابل
مشويات

التصنيفات

طريقة عمل أجنحة دجاج بالكاري

طريقة عمل أجنحة دجاج بالكاري طريقة عمل أجنحة دجاج بالكاري, وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات بسيطة فهي عبارة عن أجنحة..
وصفة عمل البويلابايس

وصفة عمل البويلابايس وصفة عمل البويلابايس … يمكن اعداد اصناف مختلفة من الوجبات البحرية، فهي لها قيمة غذائية عالية يستفيد منها جسم الانسان، فهي وصفات..
خطوات عمل مطبق الخضروات

خطوات عمل مطبق الخضروات خطوات عمل مطبق الخضروات … من الوصفات التي يمكن اعدادها في المنزل بمكونات بسيطة واعدادها ايضا في وقت قصير ايضا وتقدم..
خطوات عمل الدولمة العراقية

خطوات عمل الدولمة العراقية خطوات عمل الدولمة العراقية … من الوصفات الشعبية المشهورة التي يمكن اعدادها وتقديمها في وجبات الغداء، فهي وصفة لها طعم رائع..