لدى البعض حساسية من اللاكتوز والموجود في الحليب ولذا ينصح بتناولهم المثلجات التي تعتمد على عصائر الفواكه الطبيعية ولا يدخل في صنعها الحليب ويمكن طلبها بشكل خاص أو صناعتها بالمنزل.
ينصح بتناول الآيس كريم بكميات لا تزيد عن مرتين أسبوعياً ومقدار 150 جراما في المرة.
– لا تتناول الايس كريم قبل الوجبات لكن يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو بديل للعشاء.
– بالنسبة لمرضى السكري تتوافر أنواع دايت وهي تحتوي على بدائل صناعية للسكر وكميات منخفضة من الدهون.
– يمكن تجربة عصائر و الفاكهة المجمدة أو الفواكه المجففة والخالية من المواد الحافظة والمحليات الصناعية فتكون صحية و أفضل.
الآيس كريم قد تحل محل الوجبة الكاملة، مع الحرص الوحيد على تغطية متطلبات الجسم من الألياف، التي عادة ما تكون غير موجودة في الآيس كريم، وذلك من خلال الوجبات الأخرى على مدار اليوم
2
فى قوالب الثلج ترص الفاكهة ثم يوضع الخليط المجهز عليها
3
تدخل الفريزر لمدة 5 ساعات ثم تقدم مثلجه بالهنا