طريقة اعداد عش البلبل

طريقة اعداد عش البلبل ,, يمكن اعداد الكثير من أنواع الحلويات في المنزل بطريقة سهلة

عش البلبل من الحلويات اللذيذة التي تقدم في المنزل لأوقات المناسبات وللضيوف

المقادير :
– عجينة فايلو الجاهزة (البقلاوة) .
– ربع كيلو زبدة ، مع ملعقتين سمنة مذوبة .
– 2 كوب من الفستق الحلبي ، الجوز ، أو الصنوبر المطحون خشن .
الشيرة :
– 2 كوب من السكر .
– كوب ماء .
– ملعقة عصير ليمون .

اقرأ ايضا: طريقة بسبوسة بالقشطة وجوز الهند

طريقة التحضير :
– تترك عجينة الفايلو حتى تذوب تماما لمدة ساعة أو ساعتين خارج البراد .
– تذاب الزبدة مع السمنة ، وتدهن رقاقة عجينة الفايلو
وتطوى كل ورقة من جانبها 5 سم
ثم تلف الرقاقة حول عود خشبي طويل ، ثم تكشكش العجينة الملفوفة باليد .
– يسحب العود من اللفافة حتى تتشكل دائرة.
– تصف أوراق الفايلو في صينية ألومنيوم مدهونة بالسمنة
ثم تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها .
– تترك لتبرد عشر دقائق ، ثم يصب فوقها الشيرة .
– يرش الفستق ، أو الجوز ، أو الصنوبر المطحون على الوجه للتزيين .

القيمة الغذائية للفستق الحلبي

يعتبر الفستق الحلبي عالي في قيمته الغذائية، ويحتوي كل 28 غرام من الفستق الحلبي على:

• 3 غرام من الألياف الغذائية.
• 6 غرام من البروتينات.
• 12 غرام من الدهون، 90% منها دهون صحية.
• 8% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم.
• 14% من الحصة الموصى بها يومياً من الفسفور.
• 24% من الحصة الموصى بها يومياً من فيتامين ب6.
• 16% من الحصة الموصى بها يومياً من الثيامين.
• 18%  من الحصة الموصى بها يومياً من النحاس.
• 17% من الحصة الموصى بها يومياً من المنغنيز.

ويعتبر الفستق الحلبي أحد أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين ب6 على وجه الخصوص، كما أن الفستق الحلبي قد يعتبر مصدراً غنياً للبوتاسيوم وربما يتفوق على الموز في ذلك.