طريقة اعداد فيلية الدجاج مع صوص الكاري والكمون

اليوم جبت لكم وصفة بسيطة وسهلة فى متناول الجميع ، لسهولة طريقتها من ناحية وايضا لفائدتها

الغذائية القيمة

طريقة اعداد فيلية الدجاج مع صوص الكاري والكمون

مقادير  اعداد فيلية الدجاج مع صوص الكاري والكمون

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 حبة متوسطة بصل مكعبات كبيرة

4 قطعة فيليه دجاج مكعبات كبيرة

4 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

1 قرن فلفل أخضر مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

4 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند

4/1 كوب ماء

1 كوب كريمة

2/1 كوب كزبرة خضراء

4 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة برش ليمون

3 كوب أرز

2 ملعقة صغيرة ملح

1 قطعة قشر ليمون

4 كوب ماء

طريقة تحضير  فيلية الدجاج مع صوص الكاري والكمون

قومي بإحضار مقلاة واسعة ضعيها على نار متوسطة وضيفي إليها الزيت .

ثم ضيفي البصل والدجاج ،إستمري في تقليب الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

قومي بإضافة الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم، الكمون، الكزبرة،

البهارات ومعجون الطماطم. قلبي لمدة دقيقة.

في كوب مكيال ضعي الحليب والماء.

قلبي المواد لتخلط ثم أسكبي الحليب على خليط الدجاج.

أضيفي الكريمة ودعي الدجاج يطهي على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة.

إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.

في قدر محضرة الأرز الكهربائية ضعي الزبدة وبرش الليمون.

صفي الأرز وضعي في القدر. أضيفي الملح،

قشر الليمون والماء.

أقفلي غطاء محضرة الأرز وإضغطي مفتاح التشغيل ودعي الأرز يطهي إلى حين وقت التقديم.

احضري طبق تقديم واسع ضعي الأرز،ثم ضيفي الكاري في طبق تقديم عميق وزيني بالكزبرة

المفرومة .