طريقة اعداد مبروشة فلسطينية

طريقة اعداد مبروشة فلسطينية ,, من الحلويات الفلسطينية الجميلة التي يمكن اعداداها في المنزل

لها طريقة سهلة الاعداد وتأخذ وقت قصير في الطهي

مقادير المبروشة

2 بيضة
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب زيت نباتي
3 أكواب طحين
ظرف بيكنج باودر
300غ مربى الفراولة

اقرأ ايضا: خطوات عمل شيش طاووق اللحم

و شوربة العدس بالخضار فوائد عديدة

طريقة عمل المبروشة

1. بواسطة خفاق يدوي نخفق البيض والسكر والفانيليا والزيت النباتي
2. ثم نقوم بنخل الطحين وبيكنج باودر فوق الخليط
   ونعجن لنحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد
3. ثم نقسم العجينة إلى قسمين
   ونفرد القسم الأول بشكل متساوي في صينية فرن حجمها 20*30 مغطاة بورق القصدير
4. ثم نضيف مربى الفراولة ونمسحه على كامل العجينة
5. نضيف 3 ملاعق طحين إلى القسم الثاني من العجينة
   ثم نعجن إلى أن نحصل على عجينة رملية مُفتته
6. نضع العجينة الرملية فوق مربى الفراولة بحيث يغطي كامل المربى
7. ندخل الباستا فلورا لفرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة 180 لــ مدة 30 دقيقة
8. نخرجها من الفرن وننتظر إلى أن تبرد بشكل كامل ،ثم نقطعها وتصبح جاهزة للتقديم.

فوائد الفراولة والقيمة الغذائية للفراولة:

الفراولة لذيذة جدا، ولكن بالإضافة الى ذلك فهي أيضا صحية للغاية، كما أن فوائد الفراولة ملفتة، وهي تشمل:

• تحتوي القليل من السعرات الحرارية. حيث أن 100 غرام من الفراولة الطازجة تحتوي على 32 سعرة حرارية فقط.
• تثري غذائنا بالفيتامينات والمعادن. بهذا فإن إضافة الفراولة الطازجة الى النظام الغذائي اليومي في شكلها الطبيعي، كإضافتها للسلطة أو خلطات العصائر المختلفة.
• تقوي جهازنا المناعي.
• تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية على رأسها فيتامين C. في الواقع ثمانية حبات من الفراولة تحتوي على فيتامين C أكثر من برتقالة واحدة.
• غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع السرطان.
• مصدر ممتاز لفيتامين K، المنغنيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، ريبوفلسين، الفيتامينات من المجموعة B، النحاس، المغنيسيوم والاوميغا 3.
• غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض LDL المعروف أيضا باسم “الكولسترول السيئ”. الألياف تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وهي تحسن وظائف الأوعية الدموية وتقلل من تخثر الدم.
• تحتوي كمية عالية من الفلافونوئيدات. الفلافونويدات تستخدم كمادة مضادة للالتهابات وتساعد على حماية القلب. بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، فهي فعالة أيضا ضد التهاب المفاصل.