1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

2- ثم قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.

3- أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.

4- ثم في قدر، اسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.

5- أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.

6- ثم اسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.

7- وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.

8- ثم اسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.

9- أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.

10- امرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.

11- أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.

12- زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميها ساخنة.