طريقة تحضير حلى القوفريط ,وصفة من المطبخ المغربي شهية ولذيذة جداً تحضر من مكونات بسيطة ومتوافرة وتعتبر من الحلويات الشهيرة في المغرب وتقدم في الأعياد والمناسبات .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
500 غرام طحين
250 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1كوب سكر كلاصي أو سكر بودرة
1 كوب نشاء
1 كوب زيت نباتي
2 بيضة
10 غرام : فانيليا – بيكينغ باودر
للتزيين : 100 غرام شوكولا سوداء مذابة
100 غرام قوفريط مفتت أو بسكويت الويفر المفتت
طريقة التحضير
نضع الزبدة في العجانة الكهربائية ونضيف فوقها السكر والفانيليا ونخلط جيداً حتى يتداخل السكر مع الزبدة ثم نضيف البيض ونستمر في الخلط ومن ثم النشاء والبيكينغ باودر والطحين بشكل تدريجي ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة ومتماسكة .
نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم ومن ثم نصفها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي فاتح نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد .
نغمس الكرات بالشوكولا السوداء ومن ثم بالقوفريط المفتت ونصفها في وعاء التقديم وصحة وهنا .
بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية … هي وصفات رائعة تتميز بالطبقة المقرمشة اللذيذة التي تعطي للبسبوسة طعم اخر وجديد غير الطعم المعتاد..
القائمة البريدية
أشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الوصفات والأطباق الذيذة إلى بريدك الإلكتروني