طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة , من الوصفات
السهلة والبسيطة واللذيذة والتي لا تستغرق الكثير من الوقت وهي من المعجنات التي يمكن حشوها بانواع حشوات مختلفة فيمكن حشوها بالفراخ ويمكن حشوها بالخضروات ايضا ويمكن صنعها في المنزل بدلاً من شراؤها فهي مناسبة جدا للسيدات العاملات فهي لا تستغرق وقتاً طويلاً فقط تعرفي على طريقة عمل الكانيلونيا باللحمة المفرومة.
عجينة الكانيلوني:
التزيين:
اولا لتحضير عجينة الكانيلوني اخلطي جميع المقادير جيدا بالخلاط الكهربائي أو اليدوي، ثم صفيها بمصفاة حتى نزيل اي تكتلات.
ضعي ملعقة سمنة في مقلاة ثم ضعي عليها بصل مفروم واللحم المفروم وبهارات الملح والفلفل الاسود و اطهي اللحم المفروم عصاج جيداً .
في مقلاة على النار، ضعي مغرفتين من العجين واقليها لتصبح قرصًا ذهبي اللون.
حددي الكمية بالضبط وكرري حتى انتهاء العجين بالكامل.
افردي قرص الكانيلوني، ثم ضعي حشوة اللحمة المفرومة، ولفي القرص جيدًا.
صفي لفائف الكانيلونيا في صينية بايركس مدهونة بسمن أو زيت.
ضعي الصلصة وادهني بها لفائف الكانيلونيي ثم رشي الجبن.
أدخلي الصينية الفرن بعد تسخين الفرن قبلها ب 5 دقائق واتركيها لدقائق على درجة حرارة 140 حتى تذوب الجبن .
نبذة عن الكاتب
